Совершенствование технологии красных игристых вин на основе использования новых технологических приемов
- Автор:
Бедарев, Сергей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
162 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретические и практические аспекты создания безглютеновых продуктов питания на основе повышенной биодоступности сырья | Шнейдер, Дарья Владимировна | 2013 |
| Научное обеспечение оптимальных систем технологических процессов и машин мукомольного производства | Дулаев, Валерьян Георгиевич | 2003 |
| Разработка способов прогнозирования качества кондитерских изделий с низкой влажностью по показателям окислительной порчи жиров | Кондратьев, Николай Борисович | 2002 |