Разработка технологии быстроразвариваемого плющенного продукта профилактического назначения из зерна гороха
- Автор:
Матюшкина, Ирина Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
247 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии и процесса производства хлебобулочных изделий, обогащённых продуктами переработки семян арахиса | Михайлов, Владимир Александрович | 2008 |
| Разработка технологии производства сбивных мучных изделий из замороженных полуфабрикатов | Крутских, Сергей Николаевич | 2008 |
| Совершенствование технологии консервов на фруктовой основе для детей раннего возраста | Лукашевич, Ольга Николаевна | 2009 |