Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения
- Автор:
Магомедов, Низамутдин Маллараджабович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
184 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения», автор — Магомедов, Низамутдин Маллараджабович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2011 году. Объем работы: 184 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005035266. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий | Магомедова, Альбина Джамаловна | 2013 |
| Научные основы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого | Пиров, Тоджидин Таварович | 2002 |
| Разработка технологии приготовления заварных пряников с внесением пектина и пектинсодержащего сырья | Челидзе, З. Ж. | 1995 |