Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий
- Автор:
Магомедова, Альбина Джамаловна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
132 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Экспресс-контроль качества цельного зерна по спектрам пропускания в ближней инфракрасной области | Чулюков, Олег Геннадьевич | 2007 |
| Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна пшеницы с применением биопрепаратов | Деренкова, Ирина Александровна | 2009 |
| Научные основы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого | Пиров, Тоджидин Таварович | 2002 |