Научные основы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого
- Автор:
Пиров, Тоджидин Таварович
- Шифр специальности:
06.01.06, 05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Душанбе
- Количество страниц:
290 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научные основы повышения продуктивности, качества и лежкоспособности лука репчатого», автор — Пиров, Тоджидин Таварович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 06.01.06, 05.18.01. Работа подготовлена в городе Душанбе в 2002 году. Объем работы: 290 с. : ил. Внутренний код товара: 01002606899. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками | Тареева, Ирина Михайловна | 1999 |
| Разработка хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием гидролизата из моллюсков | Киреева, Елена Ивановна | 2016 |
| Повышение микробиологической устойчивости хлебобулочных изделий при хранении | Полякова, Светлана Петровна | 2002 |