Разработка перспективных методов контроля качества винодельческой продукции, приготовленной из винных дистиллятов
- Автор:
Зайчик, Борис Цалерьевич
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
193 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка перспективных методов контроля качества винодельческой продукции, приготовленной из винных дистиллятов», автор — Зайчик, Борис Цалерьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01, 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2011 году. Объем работы: 193 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004970276. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологических решений по использованию арбузного пектина при производстве хлебобулочных изделий | Костюк, Татьяна Анатольевна | 2005 |
| Совершенствование технологии белых столовых вин путем регулирования автолиза винных дрожжей | Лисовец, Ульяна Александровна | 2019 |
| Разработка композитных смесей для слоеных изделий функционального назначения | Крылова, Елена Игоревна | 2002 |