Формирование урожая, технологические и крупяные достоинства зерна сортов проса в лесостепи Среднего Поволжья

• Автор: Макушин, Андрей Николаевич
• Шифр специальности: 05.18.01, 06.01.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Кинель
• Количество страниц: 294 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ.
1. ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОРТОВ ПРОСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УРОВНЯ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ, ГЛУБИНЫ ЗАДЕЛКИ СЕМЯН И ПРИМЕНЕНИЯ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА.

1.1 Сорт как фактор повышения продуктивности посевов и качества зерна проса

1.2 Влияние уровня минерального питания на формирования урожая и качества зерна проса.
1.3 Влияние антистрессового препарата Альбит на урожайность и качество зерна зерновых и крупяных культур.

2. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Агроклиматические ресурсы Самарской области.

2.2 Агроклиматические условия проведения опытов.

2.3 Характеристика опытного участка, агротехника и методика проведения исследований

3. ОСОБЕННОСТИ РОСТА, РАЗВИТИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ УРОЖАЯ СОРТОВ ПРОСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГЛУБИНЫ ПОСЕВА СЕМЯН, ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА АЛЬБИТ.

3.1 Фенологические наблюдения.

3.2 Полнота всходов и сохранность растений к уборке.
3.3 Динамика линейного роста растений.
3.4 Формирование площади листьев и фотосинтетического потенциала посевов
3.5 Чистая продуктивность фотосинтеза.
3.6 Динамика накопления урожая сухой биомассы.
3.7 Аккумулирование посевами энергии ФАР
4. ВЛИЯНИЕ ПРИЕМОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ СОРТОВ ПРОСА.
4.1 Элементы продуктивности сортов проса
4.2 Урожайность сортов проса
5. ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ХРАНЕНИЯ НА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОСТОИНСТВА ЗЕРНА СОРТОВ ПРОСА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ.
5.1 Технологические свойства зерна проса
5.2 Влияние сорта на качество солода из зерна проса.
5.3 Изменение химического состава зерна и технологических достоинств крупы при хранении зерна сортов проса. .
6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И АГРОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СОРТОВ ПРОСА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГЛУБИНЫ ПОСЕВА СЕМЯН, ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И БИОЛОГИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА АЛЬБИТ
6.1 Экономическая эффективность возделывания сортов проса
6.2 Агроэнергетическая эффективность возделывания сортов проса
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Примерные нормы внесения удобрений под просо на черноземах составляют Их необходимо уточнять с учетом плановой урожайности, последействия удобрений, плодородия почвы и других условий. Многолетние исследования в разных почвенноклиматических зонах страны показывают, что нормальное питание растений проса более полно обеспечивается при оптимальном сочетании вносимых питательных веществ и применение минеральных удобрений не допустимо по принципу чем больше, тем лучше. Вносить необходимо лишь расчетные дозы удобрений, а соотношение в них между основными элементами питания должно быть физиологически обосновано , 7. В опытах О. Г. Котляровой 9 на обыкновенном черноземе при внесении полного минерального удобрения в дозе урожайность проса возрастала на 0, тга, при внесении на 0, тга, а увеличение дозы до привело к дальнейшему увеличению урожайности. Отмечается, что для обоснования под программируемый урожай проса необходимо знать общий вынос питательных веществ биологический и вынос питательных веществ, который принято называть хозяйственным. Соловьев 6 указывает, что с увеличением норм внесения удобрений биологический вынос растениями проса увеличивается в значительных пределах. ЫРКиз вынос питательных веществ был выше на 8,5 кгга или на 5,8. Хозяйственный вынос урожаем был ниже биологического и составлял на контроле 1,0 кгга на вариантах с внесением вынос элементов питания был выше на ,1 кгга на фоне выше на 2,2 кгга на фоне вынос увеличивался на 9,8 кгга, а на фоне на 5,6 кгга. Отмеченная закономерность сохранялась и при пересчете выноса на единицу продукции. С.В. Куликов 3 утверждает, что при урожайности зерна 2,. Причем, на долю зерна в общем выносе азота приходится . Применение удобрений повышает не только урожай, но и качество зерна проса. Внесение удобрений повышает число зерен в метелке, массу зерен и содержание белка, в зерне накапливается больше крахмала, фосфора, калия, возрастает энергия прорастания и всхожесть семян 1, , 5, 7, 0, 8. По мнению И. П. Леонова 3 ведущую роль в повышении содержание белка в зерне проса играют азотные удобрения, от их действия белка в зерне становиться больше в среднем на 1,0. Многолетние исследования Н. Г. Халитова 9 по изучению влияния минеральных удобрений на качество зерна проса свидетельствуют, что содержание белка в зерне в значительной мере зависит от погодных условий периода вегетации культуры. В засушливый период содержание белка в зерне проса составляет ,1. При внесении азотных удобрений содержание белка в зерне повышается на 0,2. Фосфорные удобрения снижают белковость зерна проса на 0,6. При возделывании проса на обыкновенных черноземах ЦЧЗ азотные удобрения существенного влияния на содержание белка в зерне не оказали, а выход белка с единицы посевов определялся величиной урожайности. Устойчивой закономерности в содержании зольных элементов в зерне проса в зависимости от обеспеченности почвы макроэлементами не выявлено. Содержание Р2О5 в зерне по вариантам внесения удобрений колебалось от 0, до 0, , К от 0, до 0,, кальция от 0, до 0, к абсолютно сухому веществу . Соловьев и М. К. Каюмов 5, 9 изучали содержание азота и сырого протеина в зерне проса сорта Камышинское при разных нормах удобрений и их влияние на натуру зерна. Анализ полученных данных показывает, что содержание общего азота в зерне проса возрастало от 1, до 2, в зависимости от норм азота и других питательных веществ. От уровня минерального питания зависело в некоторой мере и содержание сырого протеина. По вариантам опыта он колебался от , до ,3. Натура зерна увеличивалась с 9 гл на контроле до 0 гл при внесении минеральных удобрений В дозе 5 К,. Применение удобрений уменьшает пленчатость зерна проса и тем самым способствует увеличению выхода ядра в варианте выход пшена возрос на 1,4 по сравнению с контролем. В вариантах с внесением фосфорных удобрений содержание клетчатки снижается, что объясняется уменьшением пленчатости и повышением массы зерен . В опытах С. В. Куликова 9, 0, внесение азотных удобрений в дозе кгга повышало содержание белка в зерне проса на 1,8. Минеральные удобрения значительно повышали выравненность зерна, крупность зерна составила ,2.