Разработка технологических решений по обеспечению экологической безопасности хлебопекарного производства
- Автор:
Никитин, Андрей Альфредович
- Шифр специальности:
05.18.01, 03.00.16
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
178 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологических решений по обеспечению экологической безопасности хлебопекарного производства», автор — Никитин, Андрей Альфредович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01, 03.00.16. Работа подготовлена в городе Москва в 2002 году. Объем работы: 178 с.. Внутренний код товара: 01002308864. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Выявление лучших сортов зернового амаранта в условиях ЦЧР и их использование в хлебопечении | Стуруа, Алевтина Викторовна | 2007 |
| Научные основы новых технологий диетических продуктов с использованием витаминов и минеральных веществ | Шатнюк, Людмила Николаевна | 2000 |
| Разработка технологии печенья функционального назначения с сывороткой молочной гидролизованной | Бульчук, Екатерина Александровна | 2006 |