Система управления сырьевыми потоками кукурузообрабатывающего производства

• Автор: Перевознюк, Людмила Семеновна
• Шифр специальности: 05.13.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Одесса
• Количество страниц: 179 c. : ил

ВВЕДЕНИЕ . СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ СЫРЬЕВЫМИ ПОТОКАМИ СЮТЕМЫ КУКУРУ0БРАБАТЫВАЩЕГО ПРОИЗВОДСТВА КОП . Краткая характеристика система промышленного семеноводства кукурузы. Особенности технологического процесса обработки сырьевых потоков с позиции их управления. Анализ методов решения задач управления сырьевыми потоками в системах агропромышленного типа . Основные свойства и признаки существующей системы управления СУ кукурузообрабатывающего предприятия КП . Задачи и структура исследования . КОП. Модель расширенной системы управления сырьевыми потоками . Модели внешней среды на входе и выходе системы управления . Модель системы управления . Содержательная постановка задачи синтеза оптималь
ного управления сырьевыми потоками . Обоснование разрешимости задач управления сырьевыми потоками системы КОП . Выводы по главе . КП . Имитационное моделирование процесса управления сырьевыми потоками на КП. Выводы по главе . КОП . Л ИТЕРА ТУРА . II, и II аналогично содержанию этих потоков между элементами 7 и 9, 7 и .


Высокие требования к температурным и влажностным режимам, необходимым для выращивания сортовой и гибридной кукурузы, сжатые сроки уборки урожая оптимальным является период до дней и послеуборочной его обработки длительность тепловой обработки початков кукурузы сушки не должна превышать сут. Поэтому в основу схемы промышленного семеноводства сортовой и гибридной кукурузы положены два принципа первый у себя для себя, второйу себя для всех. Сущность этих принципов состоит в том, что определенные зоны возделывания и промышленной обработки зерна кукурузы, обладающие оптимальными параметрами природно климатического и организационноэкономического характера, осуществляют процесс воспроизводства семенного зерна у себя в зоне, и одновременно обеспечивают семенным фондом другие зоны, не обладающие оптимальными параметрами для производста семян. Поскольку ценность кукурузы как культуры велика, потребность в ее зерне все возрастает , то при существующем лимите посевных площадей и жестких требованиях к температурным и влажностным параметрам ее выращивания, эффективным является второй принцип ее производства у себя для всех. Это вызывает повышенные требова
ния к качеству подготавливаемых семян, технологический процесс обработки которых представлен в виде ориентированного граа рис. ССХ и КП, а дуги указывают направление перемещения материальных потоков, в данном случае сырьевых. Влияние параметров сырья на ход технологического процесса является отличительной чертой предприятий пищевой и перерабатывающей промышленностей ,, е том числе кукурузообрабатывающего производства . Анализ исследований, связанных с характеристикой семенной кукурузы как сырья, показал, что убираемая с полей в виде початков семенная кукуруза обладает повышенной гигроскопичностью стержня и зерна . На обрабатывающие предприятия кукуруза поступает с высокой степенью влажности. До сырья при поступлении имеет влажность , а влажность зерна в одной и той же партии может отличаться на 8 . В зерновой массе такой влажности гидролитические процессы преобладают над синтетическими происходит усиленное дыхание зерна, выделяется значительное количество тепла. При хранении в условиях кукурузообрабатыЕающего завода початков кукурузы с влажностью зерна процентов, отмечалось повышение температуры насыпи до С в течение трех суток . Отрицательно сказывается на качестве зерна понижение температуры окружающей среды. Исследования, выполненные во ВНИИЗе, показали, что при воздействии в течение часов температуры 5 С на зерно с влажностью всхожесть этого зерна уменьшилась до норм третьего класса . Наши исследования показали, что разница во влажности партий, поступающих на предприятие в течение суток, может колебаться от до , а количество поступающих сортов и гибридов
Рис. Это приводит к значительным колебаниям производительности сушильных камер 7 Кроме того, поступление семенной кукурузы на предприятия осуществляется крайне неравномерно, не выдерживаются согласованные графики поставок сырья . Обследование кукурузообрабатывающих предприятий Одесской области показало, что в отдельные периоды объемы поступающего сырья превосходят суточную производительность сушильных камер в раз. Таким образом, на систему КОП в процессе ее функционирования действуют возмущения по качественным параметрам сырья, его номенклатурному составу, а также по объемам поставок. Эти еозмущения носят случайный характер. Они создают неопределенность в функционировании КОП, что требует непрерывной коррекции управления сырьевыми потоками этой системы. С позиций управления сырьевыми потоками КОП наиболее существенными являются обратные информационные связи между элементами 7 и II, 7 и 9, 7 и , 9 и II, и II, а также 7 и рис. По связям 7 и II, 7и9, 7 и передается информация о текущих запасах семенной кукурузы в зоне предварительного хранения, о наличии сырья в зоне обработки сушки и об объемах вывозимого с предприятия сырья, в разрезе номенклатурных и качественных признаков. Эта информация определяет темпы поступления семенной кукурузы на предприятие. Интенсивность корректирующих воздействий зон хранения, обработки и вывоза, т.