Нитрозоамины и нитриты в мясных продуктах, способы их снижения и контроля
- Автор:
Торская, Мария Сергеевна
- Шифр специальности:
16.00.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Нитрозоамины и нитриты в мясных продуктах, способы их снижения и контроля», автор — Торская, Мария Сергеевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 16.00.06. Работа подготовлена в городе Москва в 2000 году. Объем работы: 146 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000237815. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Ветеринарно-санитарная экспертиза различных видов рыб при анизакидозе | Дубинина, Марина Евгеньевна | 2009 |
| Методы и критерии оценки свежести субпродуктов : легкие, язык, вымя, рубец | Кузнецов, Александр Михайлович | 2009 |
| Санитарно-гигиеническая и токсикологическая оценка продуктов убоя птиц при отравлении эктопом | Палиев, Александр Валерьевич | 2006 |