Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Торская, Мария Сергеевна
16.00.06
Кандидатская
2000
Москва
146 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
Содержание предшественников нитрозоаминов в пищевых продуктах. Экзогенный синтез нитрозоаминов Содержание нитрозоаминов в мясе и мясопродуктах Уровни поступления нитрозоаминов и их предшественников в организм человека. Взаимосвязь между поступлением нитрозоаминов с пищей и онкологическими заболеваниями Пути снижения образования нитрозоаминов в продуктах питания
Современные методы идентификации и количественного определения нитратов, нитритов и нитрозоаминов в мясе и мясопродуктах
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и модификация приборных методов определения безопасности объектов ветеринарно-санитарного контроля | Орлов, Александр Владимирович | 2001 |
| Оптимизация параметров выделения возбудителей и ветеринарно-санитарная оценка мышечной ткани при саркоцистозе крупного рогатого скота и сфероспорозе рыб | Давыдов, Евгений Владимирович | 2009 |
| Научное обоснование и разработка системы ветеринарно-санитарных мероприятий в животноводстве Крайнего Севера | Тарабукина, Надежда Петровна | 2000 |