Ветеринарно-гигиеническое обоснование применения морской капусты в кормлении коров

• Автор: Кириллов, Андрей Леонидович
• Шифр специальности: 16.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 152 с. : ил

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Современное представление о естественной резистентности,

иммунитете и здоровье животных.

1.2. Влияние условий содержания на организм коров.

1.2.1. Влияние температуры, влажности и подвижности воздуха

на организм коров.

1.2.2. Влияние факторов кормления.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. Материалы и методики исследований

2.1.1. Общая характеристика объектов исследования.

2.1.2. Схема научнопроизводственных опытов и условия проведения

исследования
2.1.3. Методика определения зоогигиенических и производственных показателей.
2.1.4. Методика определения морфологических и биохимических
показателей крови у коров.
2.1.5 Методика определения активности ферментов лимфоцитов
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Микроклимат помещений и гигиена условий содержания.
подопытных коров
3.2. Рацион кормления животных
3.3. Влияние скармливания морской капусты на морфобиохимические показатели крови коров
3.4. Активность ферментов лимфоцитов в крови коров
3.5. Эффективность применения морской капусты в кормлении коров.
3.5.1. Молочная продуктивность у коров
3.5.2. Репродуктивная эффективность и результативность
отелов коров
3.5.3. Влияние скармливания морской капусты0
на сохранность йода в молоке
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
5. ВЫВОДЫ
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.7
Перечень сокращений
АТФ аденозинтрифосфорная кислота
БСЙ белковосвязанный йод
ГбфДГ глюкозо 6 фосфатдсгидрогсназа
ГТФ Гуанозинтрифосфат
аГфДГ альфаглицерофосфатдегидрогеназа
ЛДГ Лактатдегидрогеназа
НАД никотинамидадеииндинуклсотид
НАДФ никотинамидадениндинуклсотидфосфат
СДГ Сукцинатдегидрогеназа
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Взаимоотношения таковы, что реактивность обозначает механизмы резнстетлюсги организма к вредностям, а резистентность выражает процессы реактивности как защитного приспособительного акта. Под реактивностью следует понимать свойство живого организма реагировать определенным образом на воздействие окружающей среды. Резистетггносгь это устойчивосгь организма к действию патогенных факторов. Р. М. Яковлев, В. С. Новиков, В. X. Хавинсон, . С термином резистентность организма вплотную соприкасается и такое понятие, как гомсос газ, которое следует понимать как динамическое состояние, связанное с постоянными процессами саморегулирующихся живых систем. В. Кэннон еще в году цит. П. Д. Горизонтову, обратил внимание на го, что жизнь животного, несмотря на довольно частые неблагоприятные воздействия на организм различных вредных факторов, про. Терман гомеостаз не об шачаст простого постоянства химических или
физикохимических свойств организма. Эта особая устойчивость не характеризуется стабильностью процесса они постоянно меняются. П. Д. Горизонтов, А. В. Вальдман, Б. В. Алешин и др. Г. Н. Кассиль . Современное понятие гомеостаза означает не только постоянство различных физиологических констант организма. Оно включает процессы адаптации и координации физиологических функций, обеспечивающие единство организма не только в норме, но и при изменившихся условиях его существования, т. Д. С. Саркисов. Харди, Ричард Н. В. А. Лищук и др. Говоря о естественной резистентности организма против вредных воздействий окружающей среды, проявлениях реакций на различные раздражители, нельзя не упомянуть еще об одном проявлении защиты иммунитете. Р. В. Петров , , А. Н. Чередеев, Л. В. Ковальчук , давая определение иммунитету, как способу защиты организма от живых тел и веществ, несущих на себе признаки генетически чужеродной информации, останавливаются на понятии иммунная система организма. Они отмечают, что иммунологическую функцию в организме выполняет специализированная система клеток, тканей и органов. Это самостоятельная система. У нее три особенности она генерализована по всему телу через кровоток, она обладает уникальной способностью вырабатывать сугубо специфические молекулы антител, различные по своей специфике в отношении каждого антигена. Центральной фигурой иммунной системы является лимфоцит. Иммунная система это совокупность всех лимфоидных органов и скоплений лимфоидных клеток тела вилочковая железа, селезенка, лимфатические узлы, иейеровы бляшки и друтие лимфоидные скопления, лимфоциты костного мозга и периферической крови. Лимфоидная гкань реагирует на иммуноенные субстанции экзогсынмо и энюгешюк происхождения. Двум типам иммунного ответа гуморальному и клеточному соответствуют два типа лимфоцитов В и Тклетки. Тклетки происходят из тимуса, но предшественники приходят в тимус из костного мозга. Вклетки это лимфоциты, вышедшие из костного мозга, но не претерпевающие трансформации в тимусе. Имеются доказательства взаимодействия Т и Влимфоцитов в реакциях образования антител. Полагают, что Тклетки регулируют иммунные процессы, выделяя биологически активные вещества. Размножение Вклсток после иммунизации происходит в большинстве случаев только после взаимодействия их с Тклстками. Для реализации иммунного ответа необходима кооперация Т и Влимфоиитов с другими клетками, прежде всего с макрофагами В. М. Шубик, Я. Е. Коляков, Г. Ф. Коромыслов и др. М. Я. Левин, В. В. Билик, Ю. В. Конопатов, . Факторы естественного иммунитета по этим представлениям не имеют отношения к иммунологическим реакциям, а являются лишь неспецифическими факторами защиты. Р. В. Петров , Э. П. Скрипник , Б. Н. Софронов, М. Я. Левин, Л. Ю. Орехова отождествляют понятия иммунный ответ и иммунологическая реактивность, так как оба понятия предполагают специфические реакции па антиген. Однако сопротивляемость организма к инфекциям, его защита от микроорганизмов зависят и от многих других реакций и приспособления организма. Это непроницаемость кожных и слизистых покровов, наличие бактерицидных субстанций в организме, кислотность в желудке, наличие ферментных систем лизоцима, проиердина, а акже фагоци юз клеток и т.