Концепция управления персоналом предприятий пищевой промышленности

• Автор: Баутин, Игорь Васильевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 156 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
1. Теоретические основы эффективного управления трудовыми ресурсами
1.1. Основное содержание менеджмента и подходы к эффективному управлению
1.2. Методы и приемы мотивационного воздействия на трудовые ресурсы
1.3. Перспективные направления управления трудовыми ресурсами в рамках концепции всеобщего упраш1ения качеством
2. Формирование и использование трудовых ресурсов на предприятиях мясной промышленности Воронежской области
2.1. Мониторинг качественных и количественных показателей обеспеченности трудовыми ресурсами предприятий мясной промышленности Воронежской области
2.2. Состояние и перспективы развития управленческого потенциала предприятий мясной промышленности Воронежской области
3. Методические подходы к эффективному управлению персоналом предприятия мясной промышленности
3.1. Совершенствование трудовой мотивации на основе анализа показателей ее социальнопсихологического эффекта
3.2. Методика оценки социальноэкономических аспектов кадрового обеспечения реализации концепции на предприятиях отрасли
3.3. Научнометодическое обоснование совершенствования взаимодействия управляемой и управляющей систем предприятий мясной промышленности на основе процессного подхода
Выводы и рекомендации
Список использованной литературы


В этой связи наиболее востребованными оказались накопленные в мировой практике знания в области менеджмента и маркетинга. В русском языке наиболее близким к понятию менеджмент является понятие управление. С современных позиций управление менеджмент представляет собой непрерывный процесс воздействия на коллектив людей персонал с целью улучшения организации и координации их деятельности, а также для достижения наилучших результатов при наименьших затратах. Как науку и искусство управления. Как вид деятельности процесс управления и принятия управленческих решений. Как аппарат управления деятельностью организации. Виды менеджмента представляют собой специализированные области управленческой деятельности, связанные с решением определенных задач таблица 1. Таблица 1. Предметом менеджмента как науки является большое количество явлений, связанных с управленческой деятельностью. Основным объектом изучения менеджмента являются управленческие отношения, т. По характеру управления межличностные, межсистемные, смешанные. По отношению к рассматриваемой системе внутренние и внешние. По времени действия краткосрочные, долгосрочные, постоянные. По характеру возникающих взаимосвязей линейные, функциональные, смешанные. Главная цель менеджмента заключается в обеспечении гармоничного, эффективного, согласованного функционирования всех элементов системы управления и предприятия, направленного на получение прибыли и повышение эффективности деятельности предприятия. Организация производства товаров и услуг с учетом потребностей потребителей на основе имеющихся ресурсов. Обеспечение устойчивого положения и результативной деятельности на рынке. Определение целей деятельности и развития организации и их приоритетности. Определение необходимых ресурсов для достижения поставленных целей. Разработка стратегии предприятия. Стимулирование работы сотрудников. Контроль за деятельностью организации. Следует заметить, что задачи управления непрерывно усложняются по мере роста масштабов и целей организации, а также под воздействием изменений внешней среды. Управленческий труд выделился из общего процесса производства в результате разделения труда. На сложность управления влияют масштаб решаемых проблем, уровень новизны принимаемых решений и степень их рискованности. Однако эффективное управление может быть сведено к ограниченному перечню функций, составляющих замкнутый круг колесо управления. Формирование и становление менеджмента происходило в основном благодаря зарубежным ученым и исследователям. Среди выдающихся исследователей управления следует выделить, прежде всего, Ф. Тейлора. Будучи инженером, Тейлор разработал целый комплекс мероприятий, позволяющий резко повысить производительность труда. К таким мероприятиям относилось следующее углубление профессионального разделения труда, регламентирование затрат рабочего времени, повышение степени ответственности работников за результаты своего труда. На основе теории Тейлора М. Вебером была выдвинута своя концепция, суть которой заключалась в том, что человек рассматривался как механизм, но работающий за определенную плату. Теории Тейлора и Вебера возникли в ответ на необходимость резко повысить эффективность производства в США во время экономического кризиса ых годов, но недостаточное внимание к социальнопсихологическим аспектам трудовой деятельности вызвали недовольство этими теориями со стороны профсоюзных организаций. Последующие исследования в области управления уже носили более социальный характер. Настоящими классиками менеджмента как науки можно считать Мейо, Д. МакГрегора, А. Маслоу, Ф. Герцберга, Врума. Мейо был первым, кто поставил в основу своих исследований человека и предложил наряду с формальными отношениями в трудовом коллективе учитывать всю систему неформальных общественных отношений работника. Такой подход к членам трудовых коллективов способствовал снижению числа производственных конфликтов. Таким образом, исследования, касающиеся управления со временем стали охватывать не только формальные производственные структуры и формальные отношения внутри трудовых коллективов.