Адаптация участников агробизнеса по производству продукции птицеводства к рынку : по материалам Краснодарского края

• Автор: Барчо, Мариана Хазретовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2007
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 219 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА В СИСТЕМЕ АГРОБИЗНЕСА
1.1 Сущность, функции и цели агробизнеса.
1.2 Птицеводство в системе агробизнеса особенности экономических взаимоотношений субъектов хозяйствования отрасли.
1.3 Базовые принципы организационнопроизводственной и сбытовой деятельности птицеводческих предприятий в условиях агробизнеса
ГЛАВА 2 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА
В МИРЕ, СТРАНЕ, КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ.
2.1 Мировой опыт организации птицеводческого бизнеса.
2.2 Анализ развития отрасли птицеводства России в пореформенный период
2.3 Состояние отрасли птицеводства в Краснодарском крае.
ГЛАВА 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ФОРМ МЕХАНИЗМОВ
И ИНСТРУМЕНТОВ АДАПТАЦИИ ПТИЦЕВОДЧЕСКОГО БИЗНЕСА КРЫНКУ
3.1 Трансформация традиционных укладов и институтов в птицеводческом бизнесе Краснодарского края.
3.2 Разработка и анализ сценариев доходности птицеводческого бизнеса .
3.3 Эффективность селекции и организации смены породного состава,
как важнейший фактор интенсификации птицеводства
3.4 Диверсификация отдельных видов деятельности птицеводческих предприятий и решение проблем экологии окружающей среды
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


И бизнесмен, и предприниматель внедряют новации, сознательно идут на риск для достижения поставленных целей и задач. Таким образом, мы считаем, что вышеупомянутое единство составляющих бизнеса и предпринимательства позволяет нам уверенно присоединиться к мнению ученых, полагающих, что эти категории близки по смыслу и справедливо будет рассматривать одно понятие в контексте второго. Обращая внимание на определение категории непосредственно агробизнеса, отметим, что термин агробизнес введен в научный оборот американским экономистом Р. Гольдбергом в г. По его мнению, агробизнес или вертикальная интеграция характеризует контроль фирмы интегратора над двумя или несколькими последовательными стадиями производства и сбыта продукции 2. Хотя термин агробизнес был применен еще в е годы прошлого столетия заместителем министра сельского хозяйства США Джоном Н. Девисом ,с. Он писал . Кратко агробизнес означает общую сумму всех операций, вовлеченных в производство и распределение пищевых продуктов и волокна. Трейси М. По его мнению, эффективная рыночная система обеспечивает быстрое продвижение продукции от товаропроизводителя к первичным покупателям и далее вниз по цепочке с минимальными потерями. Взаимосвязь сельскохозяйственного предпринимательства, продовольственного рынка, агробизнеса и рынка земли подчеркивает объективный характер товарноденежных отношений, как исторического явления. Так, Попов . . определяет агробизнес как предпринимательскую деятельность в сфере производства продукции сельского хозяйства , с. Надо заметить, что в условиях перестройки российской экономики категория агробизнес также стала широко использоваться в качестве синонима агропредпринимательства. Поэтому, по нашему мнению, агробизнес в широком смысле характеризует сферу предпринимательских отношений в сельском хозяйстве, а в узком категориально описывает формирующуюся на материальной основе углубления общественного разделения труда целостную систему взаимосвязанных секторов экономики, обеспечивающих непрерывность процесса воспроизводства продукции сельскохозяйственного происхождения. При раскрытии сущности агробизнеса значительная часть отечественных экономистовтеоретиков рассматривают его в качестве подсистемы агропромышленного комплекса АПК. Некоторые источники также указывают на то, что агробизнесом, по западной традиции, называют отрасли связанные с сельским хозяйством. То есть, конечная цель АПК коротко может быть сформулирована так наиболее полное удовлетворение потребностей населения в продовольствии и других товарах, вырабатываемых из сельскохозяйственного сырья, при минимальных затратах труда и средств производства. Таким образом, мы видим понятийные различия рассматриваемых категорий АПК и агробизнес в том, что АПК обременен масштабным социальным статусом задач и их стратегической направленностью в целом для экономики страны. В то время как агробизнес характеризуется как совокупность экономических отношений производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции в сфере обмена, посредством которых осуществляется сбыт и покупка товаров. Однако единство структурных характеристик АПК и агробизнеса позволяет нам считать уместным использование для дальнейших исследований в данной работе эти понятия в контексте друг друга. Указанная содержательная характеристика агробизнеса позволяет выделить главных субъектов рыночных отношений, опосредующих обмен и потребление продуктов аграрной сферы. Однако, на наш взгляд, становление агробизнеса является объективно необходимым процессом, происходящим независимо от волеизъявления продавцов и покупателей сельскохозяйственных товаров, который на определенном этапе социальноэкономического развития предполагает использование институтов государственного экономического и правого регулирования. В связи с этим представляется обоснованным рассматривать агробизнес в качестве системы производственных отношений, в том числе организационноправовых, возникающих между людьми по поводу производства сельскохозяйственной продукции, ее переработки и доведения к конечному потребителю.