Управление затратами в молочном скотоводстве : на материалах сельскохозяйственных организаций Оренбургской области

• Автор: Забродина, Лидия Андреевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Оренбург
• Количество страниц: 181 с.

СОДЕРЖАНИЕ с.
Введение
1 НАУЧНОТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАТРАТАМИ
1.1 Экономические составляющие понятия
управление затратами.
1.2 Факторы возникновения затрат, их структура
и классификация
1.3 Современные методы формирования
и управления затратами. 3
2 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ И ОЦЕНКА УРОВНЯ ЗАТРАТ В МОЛОЧНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ.
2.1 Современное состояние и проблемы развития
молочного скотоводства в Оренбургской области.
2.2 Анализ затрат на производство молока в
сельскохозяйственных организациях Оренбургской области
2.3 Анализ факторов, влияющих на уровень
себестоимости молока
3 УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ И ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ИХ СНИЖЕНИЯ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
3.1 Управление затратами на производство молока
с помощью финансового левериджа.
3.2 Резервы снижения затрат в молочном скотоводстве
и повышение его экономической эффективности.
3.3 Минимизация затрат на основе оптимизации структуры производства в организациях с развитым
молочным скотоводством
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


Бюджет можно составлять с использованием нормативов затрат нормирование, а также путем жесткого ограничения затрат структурных подразделений и установления менеджментом лимитов лимитирование. Как показывает практика, оптимальным является сочетание этих методов лимитирование применяется к тем статьям затрат, для которых не установлены нормы коммерческие и общехозяйственные расходы и т. Вместе с тем успешно функционируют предприятия, использующие только нормирование или только лимитирование , С. Перед руководителями подразделений, как правило, ставится задача выработать комплекс мероприятий, необходимых для снижения затрат до требуемого руководством уровня. Как показывает практика, оптимизировать затраты в большинстве случаев можно путем проведения организационных изменений на предприятии. Однако порой для снижения затрат могу т потребоваться и более кардинальные меры смена оборудования на более производительное, внедрение энергосберегающих технологий и т. Так как управление затратами является элементом системы управления производством в целом, их функции идентичны рис. Рисунок 1. Основными функциями системы управления затратами следует считать , С. Планирование это ключевой момент при принятии решений в управлении затратами. Целью планирования является уменьшение риска при принятии решений , С. С. . Гатаулин А. М. считает, что планомерность основа управления, планирование важнейшая функция управления, централизованные плановые задания главный метод управления, разработка и реализация народнохозяйственного плана основное содержание процесса управления. В данном высказывании подчеркнута взаимосвязь двух важнейших аспектов содержания управления, основывающегося на планомерности разработки и реализации планов , С. Прогнозирование мы рассматриваем в целях планирования производства продукции и управления запасами. Таким образом, наш интерес лежит в определении будущих объемов производства и продаж продукта. Результаты планирования используются для поддержки принятия решений. Следовательно, природа принимаемых решений определяет большинство желаемых характеристик. Изучение решаемой проблемы должно помочь ответить на вопросы о том, что нужно планировать, какую форму должен принять прогноз, какие временные элементы включаются и какова желательная точность прогноза. Планирование в современных условиях связано с целым рядом трудностей, основными из которых являются постоянные изменения цен и непредсказуемость экономической ситуации. Но, несмотря на это, сельскохозяйственным предприятиям нужна четко обозначенная стратегия развития. Также основное внимание необходимо уделять вопросам рациональной специализации производства. С. . Координация, взаимозаменяемость и регулирование затрат нормативный метод это сравнение фактических затрат с запланированным уровнем, определение отклонений и принятие оперативных мер но ликвидации расхождений. Своевременная координация и регулирование затрат позволяют предприятию избежать серьезного срыва в выполнении запланированного экономического результата деятельности . Учет как элемент управления затратами необходим для подготовки информации при принятии правильных решений. В рыночной экономике принято разделение учета на два вида производственный и финансовый. В своем развитии производственный учет трансформировался в управленческий учет, который является активным инструментом управления предприятием. Производственный учет ориентируется на методику отражения затрат на производство, а управленческий на анализ ситуации, принятие решений, изучение запросов потребителей информации, анализ отклонений от стандартных затрат. В системе управления учета подготавливается информация для менеджеров внутри организации с целью помочь им принять правильное решение , С. С. . Финансовый учет призван предоставлять информацию пользователям вне предприятия и предполагает сравнение затрат с доходами для определения прибыли 6, С. Функция контроля мониторинга в системе управления затратами обеспечивает обратную связь для сравнения запланированных и фактических затрат.