Влияние антистрессовых препаратов на физиологическое состояние и продуктивные показатели помесного молодняка свиней канадской селекции

• Автор: Ружейников, Фёдор Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.10, 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 151 с.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение.

1. Обзор литературы

1.1. Влияние различных кормовых и биологически активных добавок на продуктивность и обмен веществ животных.

1.2. Теоретические основы стрессов

1.3. Воздействие стрессфакторов продуктивность животных

2. Материал и методика исследований.

3. Результаты собственных исследований

3.1. Условия кормления и содержания подопытных свиней.

3.2. Переваримость питательных веществ рационов, баланс и использование азота, кальция и фосфора

3.3. Динамика живой массы и интенсивность роста молодняка свиней

3.4. Клинические показатели подопытного молодняка свиней
3.5. Морфологические и биохимические показатели крови подопытного молодняка свиней
3.6. Мясная продуктивность и качество мяса подопытных животных
3.6.1. Убойные и мясные качества подопытных подсвинков
3.6.2. Морфологический и сортовой составы туш подопытных подсвинков.
3.6.3. Химический состав, энергетическая ценность средней пробы мяса и длиннейшей мышцы спины подопытного молодняка свиней.
3.6.4. Биологическая ценность мяса подопытных подсвинков
3.6.5. Технологические и кулинарные свойства мяса подопытных подсвинков.
3.7. Органолептические показатели мяса подопытных животных
3.8. Анатомогистологические исследования внутренних органов подопыт
ных свиней
3.9. Экономическая эффективность использования антистрессовых препара
тов при производстве свинины.
Заключение.
Предложения производству
Список использованной литературы


Известно, что макро и микроэлементы играют незаменимую роль в процессах пищеварения и всасывания питательных веществ, обуславливая биологическую активность ферментов, витаминов и гормонов Дикусаров В. Кузнецов А. Бояринцев Л. Злобина М. Калиногорская О. Григорьева Г. Е., Григорьева Т. Л. и др. Биостимуляторы обладают свойством активизировать функции организма свиней в целом или его отдельных систем. С их помощью можно регулировать многие биохимические и физиологические процессы в организме. При этом физиологические процессы, присущие здоровым животным, сохраняются и активизируются, повышается устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды Константинов В. Овчинников О. Биостимуляторы активизируют обмен веществ в организме свиней, улучшают регулирующую деятельность центральной нервной системы, повышают иммунобиологическую защиту от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды Богомолова Р. Острикова Э. Е., Кувичкин Н. М., Карагодина Н. В. с соавт. Использование биологически активных добавок фактически единственный эффективный способ, позволяющий решить стоящую перед человечеством проблему оптимизации питания Тутельян В. А. с соавт. Пилат Т. П., Иванов ИИ, . Левахин В. И. , Горлов И. Ф. , Клейменов Н. И. , Куликов В. М. , Ковзалов Н. И. , Саломатин В. В. , Мирошников А. М. отмечают, что в рационах с. Авторы предлагают, наряду с белоксодержащими и минеральными подкормками, включать в рационы биологически активные добавки, которые во многом в состоянии восполнить дефицит недостающих веществ. Кроме того, многие из них обладают антистрессовыми свойствами. Известно, что роль микрофлоры в физиологии пищеварения свиней, особенно поросят, очень высока. При рождении и особенно при кормлении в желудочнокишечный тракт животного из окружающей среды поступают микроорганизмы, многие из которых остаются в организме на всю жизнь . . Для нормализации пищеварения эффективным является обогащение корма пребиотиками. Наиболее эффективным бифидогенным олигосахаридом, восстанавливающим нормальный микробиоценоз кишечника, является лактулоза. В связи с этим в ГУ Волгоградскими НИТИ мясомолочного скотоводства и переработки продукции животноводства на основе лактулозы разработаны эффективные подкормки Бишолакт, Тыквоглилакт, Рабигл ил акт, и др. Лактулоза представляет собой дисахарид, состоящий из галактозы и фруктозы 40. В естественных условиях лактулоза в небольших количествах может образовываться, из лактозы при нагревании молока до температур выше 0 С. Лактулоза хорошо растворима в воде и примерно в 1,52 раза слаще лактозы. Рябцева С. А., . Главной особенностью лактулозы является ее иребиотичеекое действие. Пребиотики представляют собой частично или полностью неперевариваемые компоненты пищи, которые избирательно стимулируют рост иили метаболизм одной или нескольких групп микроорганизмов, обитающих в толстой кишке, обеспечивая нормальный состав кишечного микробиоценоза. С биохимической точки зрения в эту группу нутриентов входят полисахады и некоторые олиго и дисахариды. Для микроорганизмов они являются жизненно необходимыми компонентами их питания, источниками энергетического и пластического материала. В качестве пребиотиков наиболее хорошо изучены пищевые волокна, олигосахариды, лактоза и лактулоза. Включение в рацион поросятсосунов бифидогенной кормовой добавки лактобел способствовало увеличению живой массы поросят за время опыта на ,9 , а среднесуточный прирост на ,1 . У поросят, получавших лактобел, в сыворотке крови белка неорганического фосфора, кальция, сахара также было больше Горбунов С. И. и др. Среднесуточный прирост поросят за дней опыта в опытных группах, получавших 5 БИКОДО от массы суточного рациона, был на ,6,7 больше, чем в контрольной группе Храмцов А. Г., Чабаев М. Г., Абилов Б. Т. и др. Храмцов А. Г., Чабаев М. Г., Крючков П. Г. и др. БЭВ на 2, Филенко В. Ф., Парахин В. М и др. Введение в рацион молодняка свиней подкормки Бишолакт в расчете 0,6 мл на 1 кг живой массы позволило повысить живую массу в возрасте 3 дней на 8, кг 7,3 .