Технологические, биологические особенности и мясные качества баранчиков цигайской породы в зависимости от сроков убоя
- Автор:
Сидоров, Станислав Анатольевич
- Шифр специальности:
06.02.04, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Волгоград
- Количество страниц:
138 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Технологические, биологические особенности и мясные качества баранчиков цигайской породы в зависимости от сроков убоя», автор — Сидоров, Станислав Анатольевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 06.02.04, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Волгоград в 2001 году. Объем работы: 138 с. : ил. Внутренний код товара: 01002311533. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Комплексная оценка нутриентной адекватности пищевого сырья, как технологического объекта повышения качества поликомпонентных продуктов детского питания | Геворгян, Анна Леонтьевна | 2002 |
| Разработка технологии мягкого сыра с подсолнечным жмыхом | Себекина, Анна Юрьевна | 2007 |
| Теоретическое и экспериментальное обоснование формирования и стабилизации структуры мороженого | Творогова, Антонина Анатольевна | 2006 |