Продукционный процесс и технологическая оценка клубней картофеля в Центральном регионе России
- Автор:
Карамулина, Инесса Анатольевна
- Шифр специальности:
06.01.09, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Смоленск
- Количество страниц:
208 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии и разработка рецептуры обогащенного вафельного изделия с применением растительных пищевых добавок | Тамазова, Сусанна Юнусовна | 2018 |
| Усовершенствование технологии производства пшеничных хлопьев готовых к употреблению | Куропаткина, Ольга Викторовна | 2015 |
| Совершенствование технологии печенья улучшенного качества с применением нетрадиционных добавок | Карлова, Людмила Леонидовна | 2001 |