Продукционный процесс и технологическая оценка клубней картофеля в Центральном регионе России
- Автор:
Карамулина, Инесса Анатольевна
- Шифр специальности:
06.01.09, 05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Смоленск
- Количество страниц:
208 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Продукционный процесс и технологическая оценка клубней картофеля в Центральном регионе России», автор — Карамулина, Инесса Анатольевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 06.01.09, 05.18.01. Работа подготовлена в городе Смоленск в 2008 году. Объем работы: 208 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004072052. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое обоснование и разработка технологии сокращенного хлебопекарного помола пшеницы | Гез, Виктор Иванович | 2001 |
| Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых концентратов | Медведев, Павел Викторович | 2004 |
| Применение жирового продукта энзимной переэтерификации при производстве хлебобулочных изделий из пшеничной муки | Юдин, Алексей Юрьевич | 2011 |