Биохимические и технологические основы интенсификации производства, хранения и переработки плодов и ягод
- Автор:
Причко, Татьяна Григорьевна
- Шифр специальности:
06.01.07, 05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
480 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Биохимические и технологические основы интенсификации производства, хранения и переработки плодов и ягод», автор — Причко, Татьяна Григорьевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 06.01.07, 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2002 году. Объем работы: 480 с. : ил. Внутренний код товара: 01002336949. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технологические аспекты обеспечения качества кондитерских изделий | Скокан, Людмила Евгеньевна | 2004 |
| Разработка ускоренной технологии хлеба повышенной пищевой ценности из биоактивированного зерна пшеницы | Алёхина, Надежда Николаевна | 2007 |
| Разработка технологических приемов длительного хранения бисквитных изделий | Магомедова, Альбина Джамаловна | 2013 |