Генофонд плодовых культур для улучшения сортимента и получения функциональных продуктов питания
- Автор:
Макаров, Виктор Никитич
- Шифр специальности:
06.01.05, 05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Мичуринск
- Количество страниц:
514 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсивная технология кремово-сбивного полуфабриката для конфет и тортов | Леонтьева, Мария Александровна | 2000 |
| Разработка прогрессивных технологий карамели различной структуры | Плотникова, Инесса Викторовна | 2004 |
| Совершенствование процесса сушки яблочных выжимок и их применение в энергоэффективной технологии порошкообразного холинхлорида | Костина, Евгения Васильевна | 2013 |