Кинетика термического старения рыбных консервов и разработка экспресс-метода определения срока их годности
- Автор:
Лукошкина, Марина Вениаминовна
- Шифр специальности:
03.00.23
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
119 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Кинетика термического старения рыбных консервов и разработка экспресс-метода определения срока их годности», автор — Лукошкина, Марина Вениаминовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 03.00.23. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2003 году. Объем работы: 119 с. : ил. Внутренний код товара: 01002613956. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии стабилизации, биотрансформации и применение пивной дробины | Сазонова, Ирина Александровна | 2006 |
| Разработка тест-системы ИФА для определения дексаметазона в биологических субстратах | Вылегжанина, Александра Владимировна | 2007 |
| Интенсивная технология получения низина с использованием мутантного штамма Lactococcus lactis | Гула, Елена Александровна | 2009 |