Биоцид Велтолен и его применение для обеззараживания кожевенного и пушно-мехового сырья

• Автор: Васенко, Сергей Викторович
• Шифр специальности: 03.00.23
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 161 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ, УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ, СИМВОЛОВ, ЕДИНИЦ И ТЕРМИНОВ

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Источники контаминации кожевенного и пушномехового сырья патогенными микроорганизмами

1.2. Способы первичной обработки шкур, овчин и меха.

1.3. Средства, методы и режимы обеззараживания сырья животного происхождения.

1.4. Биоциды, применяемые для обеззараживания кожевенного и пушномехового сырья

1.5. Применение четвертичных аммониевых соединений для обеззараживания сырья животного происхождения.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.2.1. Изучение физикохимических и антимикробных свойств Велтолена, определяющих перспективность его использования для обеззараживания кожевенного и пушномехового сырья
2.2.2. Лабораторные испытания по обеззараживанию Велтоленом образцов шкур крупного рогатого скота, овчин и меха норок, контаминированных спорами В.сегеиБ .
2.2.3. Изучение влияния процесса обеззараживания на качественные показатели образцов сырья.
2.2.4. Испытания по обеззараживанию Велтоленом образцов шкур крупного рогатого скота, шкурок норки и овчин, контаминированных спорами В.сегеиз , в ограниченных производственных условиях.
2.2.5. Обработка Велтоленом пушномехового сырья в условиях предприятия ООО Руно.
2.2.6. Изучение биоцидного действия Велтолена при обеззараживании конской амуниции
2.2.7. Разработка технологических режимов обеззараживания Велтоленом шкур крупного рогатого скота, шкурок норки и овчин
3. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ВЕЛТОЛЕНА ДЛЯ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ШКУР КРУПНОГО РОГ АТОГО СКОТА, ШКУРОК НОРКИ И ОВЧИН В СРАВНИТЕЛЬНОМ
АСПЕКТЕ
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.
5. ВЫВОДЫ
6. ПРАКТИЧЕСКОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НАУЧНЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
7. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ НАУЧНЫХ ВЫВОДОВ.
8. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ.
ПЕРЕЧЕНЬ СОКРАЩЕНИЙ, УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ, СИМВОЛОВ, ЕДИНИЦ И ТЕРМИНОВ
БИ белковый индекс
КРС крупный рогатый скот
КФН кремнефтористый натрий
МПА мясопептонный агар
МГ1Б мясопептонный бульон
ПАВ поверхностноактивные вещества
ПС питательная среда
ФГОУ ВПО Федеральное государственное образовательное учреж
МГАВМиБ дение высшего профессионального образования Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина
ЧАС четвертичное аммониевое соединение.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Результаты исследований по применению биоцида Велтолен для обеззараживания кожевенного и пушномехового сырья используются в учебном процессе в ФГОУ ВГГО МГАВМиБ по дисциплине Микробиология. Личный вклад соискателя. Автору принадлежат организация и непосредственное осуществление исследований по разработке режимов отмокидезинфекции образцов кожевенного и пушномехового сырья изучение влияния процесса обеззараживания на качественные показатели образцов сырья испытания по обеззараживанию Велтоленом образцов шкур крупного рогатого скота, шкурок норки и овчин, контаминированных спорами В. Велтолена в условиях кожевенного предприятия разработка технологических режимов обеззараживания Велтоленом кожевенного и пушномехового сырья, шкурок норки и овчин разработка нормативной документации на Велтолен анализ и теоретическое обобщение полученных данных. Апробация работы. Проблемы увеличения продуктов животноводства в России и пути их решения Дубровицы, . Публикации. По результатам диссертации опубликовано 5 статей, в том числе 2 статьи в научных журналах, рекомендованных ВАК Достижения науки и техники АПК, Зоотехния. Теоретическое и экспериментальное обоснование использования биоцидов на основе клатрата дидецилдиметиламмоний бромида с карбамидом для обеззараживания кожевенного и пушномехового сырья. Технология обеззараживания Велтоленом шкур крупного рогатого скота, овчин и шкурок норки и его влияние на качество сырья. Результаты изучения обеззараживающего действия Велтолена при дезинфекции конской амуниции. Объем и структура диссертации. Материалы диссертации изложены на 2 страницах машинописного текста и включают введение, обзор литературы, собственные исследования, обсуждение полученных результатов, выводы, данные о практическом использовании научных результатов, рекомендации по использованию научных выводов, список использованной литературы 2 источника, из них иностранных авторов. Работа содержит таблицу, рисунков, страниц приложений. Сырь животного происхождения имеет огромное значение в жизни народов Российской Федерации. Это обусловлено, как географическими и климатическими факторами, так и экономической необходимостью, поэтому спрос на меховые и кожевенные изделия в России до сих пор очень велик , 0. Значение сырья того или иного вида для кожевенного или мехового производства определяется количественным выходом шкур данного вида и его товарными свойствами. В связи с этим все источники получения кожевенного сырья можно разделить на две большие группы основные и дополнительные. К основным относятся шкуры крупного рогатого скота, овчины, шкурки пушных зверей, шерсть. К дополнительным видам живого сырья относят пух, перо, кости, кишечник 0. По данным Воропаева В. В., Григановой Ы. В., Казанцевой И. И. , , , за последние лег в России наблюдается общий рост промышленного производства. В тоже время отрасли меховой и кожевенной промышленности характеризуется спадом производства на , , . По данным Назимова Н. Л. 3 в г. В целом в отрасли занято 0 человек. Состояние отечественной экономики в последние годы отрицательно сказалось на развитии пушномеховой и кожевенной отрасли России. Импорт меховых и кожевенных изделий, как часть внешней торговли РФ, является существенным показателем отечественного пушномехового и кожевенного рынка. В России продается третья часть мировой меховой продукции, при этом доля импортных меховых изделий, достигает в общем объеме продаж , 5. По сообщениям Иванова В. Я., Казанцева И. И., Колгановой Т. В. , , 4 в настоящее время не существует монополии государства на торговлю кожевенной и меховой продукцией и она попадает на отечественный рынок по различным каналам, в том числе в результате внешнеэкономической деятельности коммерческих организаций или ввозится физическими лицами. К числу основных импортеров относятся Германия, Греция, Италия, Китай, Нидерланды, Турция, Финляндия. В последние два года по объему импорта лидируют Украина и Турция 8. Объем импорта меховых изделий, тыс. Рис. Объем импорта в РФ меховых изделий в г. Основными странами импортерами СНГ в РФ являются Азербайджан, Молдавия, Киргизия, Казахстан, Узбекистан и Украина. Их доля в объеме импорта из СНГ равна .