Биотехнологические аспекты производства и применения препарата на основе культуры Bacillus nigricans - 132 для профилактики афлатоксикозов птиц

• Автор: Хмара, Иван Владимирович
• Шифр специальности: 03.00.23
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 131 с. : ил

Содержание
Введение.

Глава 1. Обзор литературы

1.1. Общие сведения о микотоксикозах, микотоксинах и их основных продуцентах.

1.2. Проблема микотоксикозов в животноводстве.

1.2.1. Токсические метаболиты грибов рода i.

1.2.2. Токсические метаболиты грибов рода i.

1.2.3. Экономические затраты обусловленные микотоксинами

и микотоксикозами.,.

1.2.4. Воздействие наиболее распространенных микотоксинов на организм животных и общие принципы диагностики микотоксикозов

1.3. Профилактика микотоксикозов.

1.3.1. Традиционные методы профилактики микотоксикозов
1.3.1.1. Физические методы обработки кормов
1.3.1.2. Химические методы обработки кормов
1.3.1.3. Консервирование кормов. ..
1.3.1.4. Адсорбционнопрофилактический метод профилактики микотоксикозов.
1.3.2. Биотехнологические аспекты профилактики микотоксикозов
Глава 2. Материалы и методы исследований
Глава 3. Результаты исследований
3.1. Скрининг микроорганизмов.
3.2. Оценка снижения токсинообразования грибов рода i культурой i ii2 в опыты на рыбах и ремонтном молодняке цыплят кросса УК Кубань 3
Выводы.
Предложение производству
Список использованной литературы


Благодаря применению радиоиммунного и иммуноферментного методов появилась возможность обнаружения микотоксинов в органах и тканях животных. В практических условиях корма исследуют на наличие токсина, как правило, физикохимическими или биологическими методами . Следует отметить, что отсутствие до настоящего времени в классификации микотоксикозов единой номенклатуры, значительно осложняет работу с этими болезнями. Микотоксикозы обозначают в зависимости от названия токсина, вызывающего заболевание зеаролленотоксикоз, Р2 токсикоз, афлатоксикоз и др. Наряду с этим встречаются обозначения микотоксикозов, связанные с проявлением клинических признаков геморрагический кишечный синдром, эндемическая нефропатия, лейкоэнцсфаломаляция. По действию на организм микотоксины подразделяются на 3 группы. Т2, диацетоксисцирпенол, алкалоиды спорыньи и т. . Кроме того, микотоксины подразделяют на группы по первично поражаемому органу или патологическому признаку на гепатотоксины, нефротоксины, дерматонекротические, треморгены и т. Сложность составления единой номенклатуры заключается и в том, что различные по химическому составу микотоксины могут обуславливать одинаковую клиническую картину болезни 9, а одни и те же грибы могут синтезировать различные микотоксины. Например, гриб iii i выделяет патулин, пеницилловую кислоту, циклопиазоновую кислоту и др. В тоже время одни и те же микотоксины могут вырабатываться грибами разных родов. Так, продуцентами охратоксинов являются i и iii viii. Кроме того, одни и те же виды грибов обладают различной степенью токсичност и, в зависимости от типа субстрата, на котором паразитирует гриб, метеорологических условий, географического пояса и многих других условий. К наиболее важным факторам, влияющим на рост грибов и образование токсинов, относят температуру среды, относительную влажность воздуха, тип субстрата, его влажность и продолжительность хранения. Влажность воздуха и субстрата, необходимые для роста разных видов грибов, неодинаковы. Так, при влажности субстрата свыше преобладает рост грибов рода i, а при влажности наиболее интенсивно развиваются представители родов i и iii. При влажности субстрата грибы обычно не растут . В тоже время, на семенах масличных культур i v способен развиваться и продуцировать токсины даже при влажности 89 , 1, 2, 1,. С увеличением влажности рост и выработка афлатоксинов усиливаются 3. Однако, если гриб начал развиваться, остановить его рост изменением влажности среды практически невозможно 2. Обычно при наличии конкурирующих нетоксичных грибов токсинов продуцируется меньше чем в чистых культурах 9. На интенсивность выделения токсина влияют скорость роста грибов и время хранения продукта. При оптимальных условиях некоторые афлатоксины могут образовываться уже через часов от начала роста гриба и достигать максимума выделения к десятому дню 2. При хранении корма в течение дней количество афлатоксинов может увеличиться в 4 раза . Экспериментальным путем при воздействии Ынитрозометил. Ьтапит перевести в нетоксичные, и наоборот . Развитие животноводства, в частности повышение продуктивности птицы, тесно связаны с коренным улучшением кормопроизводства. При этом особое внимание следует уделять не только повышению питательной ценности кормовой базы, но и, в не меньшей степени, улучшению ее санитарного качества . Это обусловлено тем, что при интенсификации сельскохозяйственного производства и промышленного птицеводства даже минимальное снижение продуктивности вызывает значительный экономический ущерб. В этом отношении и в России, и за рубежом все более актуальной в последние годы становится проблема микотоксикозов , , , , 1, 2, 1, 6, 1, 4, 7, 2, наносящая большой урон животноводству и особенно птицеводству 9, 8, 0. Любая партия кормов, даже только что заготовленная, содержит то или иное количество грибов . В большинстве случаев при хранении оно увеличивается. Соответственно увеличивается и токсичность кормов.