Сравнительная характеристика факторов естественной резистентности и некоторых физиолого-биохимических показателей крови и молока зааненских и короткогрубошерстных коз

• Автор: Ермаков, Владимир Викторович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Самара
• Количество страниц: 145 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

1. Введение I

2. Обзор литературы

2.1. Молочная продуктивность и характеристика заакенской породы

2.2. Некоторые физиологобиохимические аспекты актуальности

наличия в рационе человека молока коз

2.3. Клеточные и гуморальные факторы естественной резистентно

сти и специфической иммунной системы

3. Собственные исследования

3.1. Место, материалы и методы исследований

3.2. Результаты исследовании ф .

3.2.1. Молочная продуктивность и некоторые физиолого
биохимические показатели молока коз разных генотипов Сезонная динамика некоторых физиологобиохимических
3.2.2. показателей крови и факторов естественной резистентности у
коз разных генотипов
3.2.3. Возрастная динамика роста и развития козлят разных генотипов
Возрастная динамика физиологобиохимических показателей
3.2.4. крови и факторов естественной резистентности у козлят разных
генотипов
3.2.5. Некоторые экономические аспекты целесообразности разводе
ния зааненских коз
4. Обсуждение результатов собственных исследований
5. Выводы
6. Практические предложения
7. Список использованной литературы
8. Приложения
1. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


Они также доложены на расширенных заседаниях кафедры физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных Самарской ГСХА и кафедры физиологии человека и животных Самарского государственного университета в г. По результатам исследований опубликовано научных работ в г. Десять работ опубликованы в сборниках научных трудов Самарской государственной сельскохозяйственной академии. Три работы опубликованы в сборниках научных трудов Всероссийского научноисследовательского института племенного дела. Одна работа опубликована в материалах конференции Московской государственной академии ветеринарной медицины и биотехнологии имени К. И. Скрябина. Одна работа опубликована в материалах международной конференции Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. Экспериментальные козы участвовали в Самарской г. Всероссийской г. Самаре. Коза, как молочное животное, известна с самой глубокой древности. Имеются сведения, что уже за лет до нашего времени коза разводилась многими народами как молочное животное, при этом она давала значительные удои. Однако среди всех видов сельскохозяйственных животных нет ни одного другого животного, вокруг которого так резко сталкивались бы противоречивые мнения сторонников и противников относительно экономичности и целесообразности разведения, как вокруг козы В. И. Бойков, . В настоящее время молочное козоводство получило значительное развитие во многих странах мира. Оно развивается на основе интенсивных технологий с высоким уровнем селекционноплеменной работы, что обеспечивает достижение высокого уровня молочной продуктивности, и получение значительной прибыли Г. А. Покатилова, , . , . , . i, I. i, . В России молочная продуктивность поголовья местных коз молочного типа в зависимости от района разведения колеблется в пределах от 0 до 0 кг молока при продолжительности лактации от 7 до месяцев. В большинстве случаев подобный уровень продуктивности обусловлен использованием в прошлом в данных зонах страны представителей зааненской и тоггенбургской пород, Рекордный уровень был зарегистрирован в центральных областях и составил кг молока с содержанием жира 4,2 Г. Г. Зеленский, С. С. Мишарев, Х. Д. Дениев, Г. И. Рыбин и др. Молочная продуктивность коз этих и других пород в некоторых странах мира, по литературным данным . . Орехов и др. . , и , и Р. Беке, . е. . , В. i, . , М. Реакег е. Т.А. i е. . i, . . i, . . i, . . . i, . . i . . , . i, . . .. . , . ., . i . . , . . . . . .. ii . Из Книги рекордов Гиннеса известно, что самый большой в мире надой молока у коз кг за 5 дней получен в г. ОсориСноуГуз штат Новый Южный Уэльс в Австралии Б. С. Иолчиев и др. П. Коваленко, . Зааненская порода коз получила свое название от долины Зааненталь, расположенной в районе Бернских Альп в Швейцарии. Долина Зааненталь находится на высоте более тысячи метров над уровнем моря, славится хорошим горным климатом и обильными альпийскими пастбищами, снабженными ключевой водой Г. Г. Зеленский, . . Васильев и др. Живая масса взрослых племенных зааненских коз составляет в среднем кг относительно максимальная до кг, а высота в холке см до см. Кожа коз плотная, масть белая. Голова средней величины, комолая без рогов. Туловище длинное, глубокое и широкое. Молочная железа шарообразная по внешнему виду с хорошо выраженными сосками. Конечности правильно поставлены. Зааненские козы отличаются относительно высокой плодовитостью и скороспелостью. На 0 маток получают от 0 до 0 козлят. При рождении козлята весят, в среднем, 4 кг и более. Лактационный период у зааненских коз длится месяцев. Молочная продуктивность составляет 00 кг, а от лучших коз надаивают более кг молока. Г.Г. Зеленский, Х. Д. Дениев, Т. Н. Кузьмина, . Порода или группа Удой молока за лактацию кггол.