Симбионтное пищеварение у кроликов и пути увеличения использования углеводов кормов

• Автор: Лактионов, Константин Станиславович
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Орел
• Количество страниц: 302 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ

пп Раздел стр.

Введение.

1 Обзор литературы.

1.1 Биохимический состав, особенности потребления расти гель

ных кормов и пути пищевой адаптации кроликов к их усвоению

1.2 Взаимосвязь морфогенеза пищеварительной системы, потреб

лепия и использования кормов.

1.3 Пищеварение в ротовой полости и желудке кроликов.

1.4 Пищеварение в тонком отделе кишечника

1.5 Пищеварение в толстом отделе кишечника.

1.6 Всасывание питательных веществ в пищеварительном аппара
те кроликов
1.7 Копрофагия как особенность питания кроликов
1.8 Скорость прохождения корма по пищеварительному тракту и
переваримость питательных веществ
2 Материал и методика исследований.
2.1 Объекты исследований и условия постановки опытов.
2.2 Методики исследований
3 Результаты исследований и их обсуждение
3.1 Особенности потребления кормов в зависимости от их биохи
мического состава и возраста кроликов
3.2 Морфологическое развитие органов пищеварения в онтогенезе
как определяющий фактор эффективности симбион гного пищеварения
3.3 Скорость и порядок продвижения кормов по пище варите ль
ному тракту кроликов.
3.4 Редукция частиц корма в пищеварительном тракте кроликов
3.5 Прецекальнос симбионтное пищеварение у кроликов.
3.6 Симбионтное пищеварение в слепой кишке кроликов.
3.6.1 Возрастные особенности пищеварения в слепой кишке.
3.6.2 Видовой состав симбиоценоза слепой кишки
3.6.3 Пищеварение в слепой кишке в зависимости от уровня клет
чатки в рационе.
3.6.4 Пищеварение в слепой кишке при монопитании
3.6.5 Суточная динамика показателей пищеварения в слепой кишке.
3.7 Переваримость питательных веществ у кроликов в зависимо
сти от возраста и условий кормления.
Заключение
Выводы
Практические предложения
Список литературы


Во второй зоне донные железы укорачиваются, а тела их состоят преимущественно из главных клеток. В третьей зоне расположены железы с таким же строением, как и в области свода. Пилорические железы имеют короткие извитые гела и длинные шейки с широким протоком. Клетки, лежащие в основании желез, содержат небольшое количество кислых МПС и в изобилии нейтральные МПС. Апикальные концы клеток шеек желез и поверхностных эпителиоцитов интенсивно секретируют нейтральные МПС, образуя на поверхности плотную пленку гликокаликса Наумова Е. И., . Поступивший в желудок корм не сразу пропитывается кислым желудочным соком. В течение некоторого времени переваривание его осуществляется под действием ферментов слюны, собственных энзимов автолиз, а также ферментов, привносимых в желудок с цекотрофами. Желудочный сок у кролика секретирует постоянно, поскольку этот орган никогда не опорожняется полностью. Даже при длительном голодании в нем обязательно присутствуют цекотрофы. Наиболее интенсивно желудочный сок отделяется утром с 8 до ч 8 мл, меньше всего ночыо 2,3 мл. При кормлении животных количество выделяемого сока и его пепсинная активность увеличиваются. Так, если до кормления малый желудочек секретировал в час 1, мл сока, активность которого соответствовала 5 мкг пепсина, то после кормления эти показатели достигли 2, мл и мкг соответственно ВеадоШе М. Главный фермент желудочного сока пепсин,, выделяющийся в просвет желудка в неактивном состоянии в виде пепсиногена. Пепсиноген активизируется соляной кислотой, при этом от него отщепляется иолипептидный фрагмент. Секреция клеток желудка изменяется в ходе онтогенеза. Так, на четвертой неделе жизни в районе большой кривизны желудка желудочные железы перестают продуцировать мукоиды и в возрасте недель почти полностью замещаются на пепсиногенные железы. Пепсин гидролизует белки корма до полипептидов и, частично, аминокислот. Соляная кислота как компонент желудочного сока не только принимает участие в активации пепсина, но и вызывает набухание и частичную мацерацию груднопереваримых субстратов. Переваривающая сила желудочного сока по отношению к. Метту по данной Гавриловой Т. А. составляет от 1,5 до 3,2 мм. Желудочный сок обладает также уреазной, небольшой амилолитическои и липолитической активностью. Обнаруживается в нем и щелочная фосфатаза. С возрастом кроликов кислотность и пепсическая активность желудочного сока изменяются. Курилов Н. В., . Вероятно, низкая кислотность желудочного сока у крольчат способствует заселению пищеварительного тракта облигатными симбионтами, подавляющее большинство которых лишены спор. Несмотря на отсутствие каких либо перегородок или складок, условно желудок кролика можно разделить на 2 области фундальную и пилорическую, характеризующиеся различными показателями эндогенного пищеварения. В фундальном отделе содержание свободной соляной кислоты составляет мэквл, активность пепсина 40 мкгмл, 1,5 в пилорическом , 0 и 1,2 соответственно ВеатчЦе М. Эти данные становятся понятны, если учесть, что наибольшее количество обкладочных клеток сосредоточено в фундальной области в районе свода желудка, а основные клетки, продуцирующие пепсин расположены на большой кривизне. Принято считать, что у моногасгричных животных с железистым желудком и постоянным сокоотделением микробное преобразование компонентов пищи в этом органе невозможно Георгиевский В. И., . Даже в полностью лишенном пищеварительных желез и покрытом ороговевшим эпителием преджелудке большой песчанки типичного растительноядного грызуна не обнаруживается целлюлозолитической активности Наумова Е. И. с соавтю, . Однако облигатные симбионты преимущественно лактобациллы обнаружены в желудке свиней Федий Е. М., Карпусь Н. М., . Есть даже сообщения о присутствии в желудке лошади бактерий, обладающих заметной целлюлозолитической активностью Шлыгина И. Н., . В желудке лошади обнаружены также строгие анаэробы, бактерии, использующие лактат, лактобациллы и стрептококки, вызывающие брожение и способствующие образованию ЛЖК.