Физиологическое состояние организма кроликов при использовании органического селена в рационах

• Автор: Череменина, Наталья Анатольевна
• Шифр специальности: 03.00.13
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Тюмень
• Количество страниц: 131 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Значение кролиководства в России

1.2 Биологические и физиологические особенности организма кроликов

1.3 Физиологические особенности пищеварительной системы кроликов

1.4 Биологическое значение селена

1.4.1 Опыт использования биологически активной добавки СелПлекс в

жи вотноводстве.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материал и методы исследований.

2.2 Результаты исследований
2.2.1 Сравнительная характеристика общего физиологического состояния кроликов при использовании биологически активной добавки СелПлекс.
2.2.2 Особенности роста и развития кроликов при использовании биологической добавки СелПлекс.
2.2.3 Морфологические и биохимические показатели кроликов при использовании СелПлекс.
2.2.4. Показатели физикохимических свойств мочи кроликов
2.2.5 Морфофункциональное состояние печени кроликов при
использовании СелПлекс.
2.3 Мясная продуктивность и качество мяса
2.4 Экономическая эффективность применения СелПлекс в
кролиководстве.
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ.
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Кроличье мясо, как нельзя лучше, отвечает задаче повышения полноценности белкового питания и снижения в рационе уровня жиров, особенно насыщенных. По витаминному и минеральному составу мясо кроликов превосходит почти все иные виды мяса. Витаминный С, В6, В2, РР и минеральный железо, фосфор, кобальт, марганец, фтор и калий состав мяса кролика практически несравним ни с каким иным мясом. Белое мясо кроликов бедно солями натрия, что делает крольчатину, наряду с другими ее свойствами, незаменимой в диетическом питании Р. Я. СЬееке, . Белок кроличьего мяса усваивается на . Соотношение протеина к жиру у откормочного молодняка составляет 11. 6,36,6 влагоемкость , толщина мясных волокон мкм В. Афанасьев, Н. Переделькин, И. П. Гриневич, Г. Г. Полкин, Ю. Житникова, . Регулярный прием кроличьего мяса способствует поддержанию в организме нормального жирового обмена и оптимального баланса питательных веществ Ю. Житникова, . У нас в стране разводят около пород кроликов. Наибольшее распространение получили породы такие как советская шиншилла, белый и серый великаны, венский голубой, калифорнийская, советский мардер, чернобурый, новозеландская белая, серебристый, белая пуховая, реке, бабочка, русский горностаевый. Таким образом, система выращивания кроликов должна учитывать особенности роста и развития молодых организмов, способствующие формированию конституциональной крепости и высокой продуктивности молодняка в будущем, чтобы, в конечном счете, получить экономическую выгоду от его разведения . . Б.М. Анохин, В. М. Данилевский и др. Для выращивания кроликов необходим оптимальный комплекс условий содержания, который в сочетании с рациональным кормлением обеспечит высокую продуктивность и устойчивость организма к различным заболеваниям М. Ф. Васильев, Е. С. Воронин, . Для повышения резистентности животных, рекомендуют применять биологически активные вещества, названные ими как средства диетотерапии и профилактики, которые применяются в виде кормовых добавок и премиксов В. М. Селянский, В. Г. Скопичев, Т. А. Эйсмонт, . Кролики относятся к классу млекопитающих к роду кроликов, семейству зайцев, подсемейству удвоеннорезцовых Е. А. Вагин, Р. П. Цветкова, . Кролики отличаются рядом биологических и физиологических особенностей, знание которых имеет большое значение для правильного использования кроликов и понимания развития некоторых патологических процессов в их организме М. Ф. Демина и др. Из них следует выделить интенсивное развитие, плодовитость, скороспелость, отсутствие сезонности полового цикла, совмещение лактации с сукрольностью и другое. То есть самки могут оплодотворятся уже со следующего дня после окрола. Такое совмещение не сказывается отрицательно на самке и ее потомстве. За год можно получить до окролов, но более оптимальным является 56. За год можно вырастить крольчат от одной кролематки А. Т. Ерин и др. А.Г. Максимов, К. С. Есенбаева и др. Кролики калифорнийской породы выведены, в США в результате сложного воспроизводительного скрещивания кроликов породы новозеландская белая, русский горностаевый крупная шиншилла и последующего разведения в себе помесей желательного типа, которые сочетали хорошие мясные формы крупной шиншиллы с высокой энергией роста новозеландских белых кроликов и хорошим качеством волосяного покрова русских горностаевых. Конституция у калифорнийских кроликов крепкая, иногда несколько уклоняющаяся в сторону нежной, костяк тонкий, легкий, но достаточно прочный. Голова у них легкая, с тонкими короткими, не превышающими ,5 см ушами, туловище компактное, сбитое, пропорционально развитое, хорошо омускулсннос, грудь широкая и достаточно глубокая, спина короткая, широкая поясничнокресцовая часть расширенная круп широкий и округлый. С.Н. Александров, Т. Окрас шкурки белый, за исключением ушей, носа, лапок и хвоста, имеющих темнокоричневый, черный цвет Ю. Житникова, . Кролики калифорнийской породы довольно плодовитые 8 крольчат в окроле. От самок можно получать 56 окролов в год. У самки обычно четыре пары молочных желез, как исключение может быть от трех до шести пар.