Особенности обменных процессов в организме цыплят-бройлеров на фоне применения люцэвита в условиях интенсивных промышленных технологий

• Автор: Гуменюк, Ольга Анатольевна
• Шифр специальности: 03.00.13, 16.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Троицк
• Количество страниц: 174 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Физиологические особенности пищеварения и обмена веществ у птиц

1.2. Физиологическая роль микроэлементов и влияние их метаболитов на организм птицы.

1.3. Перекисное окисление и роль ионов переходных металлов в поддержании антиокислительного гомеостаза организма
1.4. Эффективность использования препаратов на основе люцерны в ветеринарии и животноводстве.

1.5. Заключение по обзору литературы.

2.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3.1. Мониторинг объектов окружающей среды почва, вода и комбикорм промышленного птицеводства
3.2. Динамика морфобиохимических показателей крови и живой массы цыплятбройлеров в ранний постнатальный период, выращенных в условиях промышленного птицеводства
3.3. Обобщение результатов.
3.4. Экспериментальные исследование фитопрепарата Люцэвита.
3.5.Изучение влияния фитопрепарата Люцэвита на морфобиохимические показателей крови и неспсцифичсскую резистентность организма цыплятбройлсров
3.6. Физиологический опыт.
3.7. Динамика живой массы и сохранность цыплятбройлеров
3.8. Качественные показатели продукции
3.9.Экономическая эффективность применения Люцэвита.
4.0БСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Выводы и предложения
Список использованной литературы


В первые два дня жизни наблюдается отностиельно высокий уровень общего белка в сывортке крови здоровых бройлеров, в последующие две недели его содержание снижается, а затем постепенно повышается, достигая максимальной величины к периоду интенсивной яйцекладки А. Д. Жарков, Е. А. Васильева, . Белковые фракции сыворотки крови в процессе онтогенеза цыплят меняются поразному, содержание альбуминов с возрастом снижается. Глобулиновые фракции изменяются ритмически, в первые сутки их содержание низкое, затем по мере роста увеличиваются, постепенно достигают максимального значения к 0 суткам. В процессе роста суммарное количество глобулинов в крови у цыплятбройлеров больше, чем альбуминов И. А. Болотников, Ю. В. Соловьев, В. М. Лазарев, Т. Н. Родионова, Т. М. Воронина, . Е.А. Васильева, . У интенсивно растущих животных углеводы выполняют не только энергетическую, но и пластическую функцию. Они участвуют в образовании гликопротеидов и мукополисахаридов основных веществ соединительной ткани А. И. Кузнецов, . Уровень глюкозы у цыплят с возрастом повышается, это связано с интенсивно протекающими обменными процессами и быстрым ростом ювенального оперения И. П. Кондрахин, . В структурнофункциональном становлении органов и систем существенную роль играют жиры и жироподобные вещества. Постнатальный период развития птицы характеризуется состоянием пониженной реактивности и незрелостью иммунной системы организма, выражающейся слабым проявлением неспецифических гуморальных факторов, недостаточной защитной силой кожноперьевого покрова и слизистой оболочки желудочнокишечного тракта. По мере роста реактивность организма птицы постепенно совершенствуется, что связано с развитием внешней секреции, формированием определенного уровня обмена веществ, совершенствования иммунной системы Б. А. Гладков, I. Н. Соколова, . В раннем онтогенезе у птиц наблюдается резкое снижение иммунных глобулинов р и углобулинов к концу первой декады жизни, а затем интенсивное их увеличение. Чем раньше цыплята получают корм, тем быстрее происходит рассасывание желтка, тем выше их резистентность и сохранность, лучше рост и развитие. Состояние естественной резистентности зависит от полноценного кормления. Степень восприимчивости организма к ряду инфекционных заболеваний находится в прямой зависимости от питания. Недостаточное количество в рационе белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ резко снижает иммунобиологические свойства организма А. Я. Дзыговская, . В постнатальном онтогенезе у цыплятбройлеров выделяют три критических иммунологических периода, связанных с расходованием трансовариальных факторов защиты и недостаточной активностью защитных факторов собственной иммунной системы. Первый отмечают на 35 день, второй в дней и третий к концу второго месяца И. М. Карпуть, М. П. Бабина, . Минеральный обмен у птиц меняется в зависимости от периода развития. В постэмбриональный период у цыплят увеличивается содержание минеральных элементов в тканях, повышается минерализация костей скелета, возрастает потребление макро и микроэлементов на единицу прироста. Минеральные вещества особенно важны для молодняка птицы. Рост и образование мышечной ткани тесно связаны с формированием скелета, где происходит интенсивное отложение минеральных веществ. Недостаток тех или иных минеральных веществ вызывает нарушение их обмена в целом и ведет к уменьшению продуктивности В. Т.Самохин, . Железо металл VIII группы периодической системы. Входит в состав всех клеток организма в виде гемопротеинов цитохромы, гемоглобины, миоглобин, пероксидаза, каталаза, железосодержащих ферментов негеминовой группы, железа рыхло связанного с белками и другими органическими соединениями, а также резервное железо в составе ферритина и гсмосидерина Г. А. Бабенко, . По данным Груна и Анке цит. В. И. Георгиевскому, , содержание железа в теле и перьевом покрове цыплят резко возрастает в первые недели жизни, а затем закономерно снижается. Примерно общего количества железа в организме птиц содержится в крови, в мышцах, 5 в печени, 5 в скелете, 2 в селезенке, 2 4 в прочих органах.