Особенности углеводно-фосфорного обмена у чистопородных и помесных животных в процессе роста и развития

• Автор: Махаринец, Галина Григорьевна
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1984
• Место защиты: Львов
• Количество страниц: 179 c. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Страницы
1. ВВЕДЕНИЕ

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Основные пути обмена углеводов в

организме животных.

2.2. Факторы, регулирующие углеводнофосфорный обмен в животном организме. .

2.3. Динамика содержания углеводов и фосфоров

в тканях организма крупного рогатого скота

2.4. Взаимосвязь показателей обмена с продуктивностью животных .

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. .

3.1.Материал и методики исследований
3.2. Динамика содержания метаболитов углеводнофосфорного обмена.
3.3. Рост и развитие подопытных животных .
3.4. Взаимосвязь между интенсивностью роста
и некоторыми показателями крови подопытных животных . ..
3.5. Результаты контрольных убоев
3.6. Эффективность выращивания и откорма
помесных бычков .
4. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ.
5. ВЫВОДЫ..
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7. ЛИТЕРАТУРА. . .
8. ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность


В эритроцитах при аэроюных условиях в пентозы превращаются глюкозо1фосфат, глюкозо6фосфат и фруктозо6фосфат, но наиболее первый из них . Функции тканей организма возможны лишь при постоянном притоке энергии, которая образовывается при распаде углеводов, белков, липидов и доставляется преимущественно аденозинтрифосфорной кислотой 9. Кроме АТФ в организме находят и другие макроэргичные соединения. Непосредственным источником энергии в мышце является креатинфосфат КФ ,, который участвует в перефосфорилировании АДФ до АТФ. Накопление АТФ и КФ в тканях животного может указывать на то, что характер реакций биологического окисления в данном случае обеспечивает высокую сопряженность дыхания с фосфорилированием, И наоборот, падение уровня АТФ и КФ свидетельствует о том, что в ходе реакций биологического окисления происходит торможение окислительного фосфорилирования и уровень макроэргов не достаточен для оптимального течения обменных процессов в организме . Митохондрии регулируют скорость гликолиза в зависимости от того, насколько осуществляемое шли дыхательное фосфорилирование покрывает энергетические затраты клетки. При блокировании гликолиза и окислительного фосфорилирования трансфорилазная реакция единственная, которая сохраняет свои функции 7. Кроме перефосфоршшрования АТФ в тканях проходит через ферментное расщепление с образованием ортофосфата, пирофосфата, АМФ и АДФ 4. Это происходит под действием фермента АТФазн, который относится к классу гидролаз 5. Это интегральный белок плазматической мембраны, осуществляющий сопряжение гидролиза АТФ с созданием V1 градиента на мембране клетки ,,7,1. Работа натриевого насоса сопряжена с транспортом субстратов для клеточного метаболизма аминокислот, сахаров и др. Роль натриевого насоса чрезвычайно разнообразна и соотношение V внутри клетки влияет на процессы дыхания, гликолиза,синтеза белка 8. Таким образом, ферменты имеют связь с катионным насосом на мембране 6, 0, 1,9,8. В отсутствие катионов АФФаза не гидролизует АТФ, но введение в инкубационную среду ионов магния или кальция активирует ее 7,6. Для активности АТФазы важны также сульфагидрильные группы 7. Для регуляции активности мембранной Ка,кАТФазы важен также состав фосфолипидов мембраны ,0. Активность АТФазы различна в тканях разных видов животных в человеческих эритроцитах, где много К, менее активна, чем в бычьих, где мало калия 9,5,8. Усиление дыхания или охлаждения животного вызывается увеличением концентрации АДФ вследствие активации каХАТФазы . Эксперименты на клетках нервной ткани, кожи, эритроцитов показали, что перенос иона натрия из цитоплазмы в интерстициальную жидкость осуществляется против электрохимического градиента. Для этого нужна энергия, которую и дает АТФаза 2, 8. Однако энергия нужна в организме и для разных синтетических процессов. Значительная часть энергии затрачивается на обновление белка в теле. На синтез пептидной связи одного моля белка теоретически требуется четыре моля высокоэнергетических фосфатов. Следовательно, энергетические затраты составляют около 0,8 ккалг белка, имея ввиду, что АТФ образовывается из глюкозы с затратами ккалмоль. Энергетические затраты на отложение белка у растущих животных составляют около 5 ккалг 5,6,6. Сердечные гликозиды, специфические ингибиторы активного транспорта ионов, тормозят активность ,КАТФазы 6,6. Для активного транспорта Каи К необходимо присутствие внутри клетки , и АН, а снаружи К4 8,1. Перенос одновалентных катионов против их концентрационных градиентов сопровождается гидролизом АТФ и ингибируется сердечными гликозидами. С.Е. Северин, А. А.Болдырев 7 показали, что ацетилхолин ингибирует , АНазу. Этот эффект усиливается ионами натрия и ослабляется ионами калия. Важную роль играет соотношение упомянутых ионов. С возрастанием соотношения на к увеличивается тормозящее действие ацетилхолина на АТФазу 6. Серотия в концентрации повышает активность АТФазы . Простаглаядин и его действие на изменение проницаемости меточной мембраны связаны с функцией АТФазы 3.