Активность транспортных АТФаз и межклеточный обмен электролитов у сельскохозяйственных животных в норме и при включении в рацион биологически активных веществ

• Автор: Рыжкова, Галина Федоровна
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 333 с. : ил.

Содержание стр

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Биологические мембраны, их структура и функции

1.1.1. Структура биологических мембран

1.1.2. Функции биологических мембран.

1.1.3. Химический состав биологических мембран.

1.1.4. Проницаемость клеточных мембран.

1.1.5. Пассивный и активный транспорт

1.2. Транспортные АТФазы и их активность.

1.2.1. , К АТФаза и ее активность

1.2.1.1. Общая характеристика , К АТФазы.
1.2.1.2. Роль , К АТФазы в активном транспорте электролитов
через клеточные мембраны.
1.2.1.3. Роль , К АТФазы в активном транспорте аминокислот
через клеточные мембраны
1.2.1.4. , К АТФаза тканей животных и факторы, влияющие
на ее активность .
1.2.2. Структура и биологическая роль 2 АТФазы
1.2.3. Структура и биологическая роль Са2 АТФазы
1.2.4. Аниончувствительная АТФаза и ее роль в процессах энергообеспечения клеток.
1.2.5. Биологическая роль К Н АТФазы
1.3. Межклеточный обмен электролитов и его регуляции.
1.3.1. Биологическая роль и межклеточный обмен макроэлементов
1.3.2.Межклеточное распределение натрия и калия в тканях.
1.3.3. Локализация натрия и калия в клетках
1.3.4. Регуляция межклеточного обмена электролитов.
1.3.5. Межклеточное распределение свободных аминокислот и моносахаридов 1
1.4. АТФазная активность и содержание электролитов в тканях животных при протеиновой недостаточности рациона.
1.5. Использование сои в кормлении коров.
1.6. Возможности использования в кормлении животных протеиновой кормовой добавки из отходов кожевенного производства.
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. АТФазная активность и распределение электролитов в тканях
крупного рогатого скота.
3.1.1. АТФазная активность теней эритроцитов и распределение натрия, калия и свободных аминокислот между эритроцитами и плазмой крови коров и телят
3.1.2. АТФазная активность, распределение натрия, калия и свободных аминокислот в органах и тканях коров симментальской породы
3.1.3. Содержание натрия и калия в некоторых органоидах клеток коров симментальской породы
3.1.4. АТФазная активность, распределение натрия, калия и свободных аминокислот между эритроцитами и плазмой крови коров в различные репродуктивные периоды.
3.1.5. АТФазная активность мембран эритроцитов коров
в зависимости от ионного состава инкубационной среды и
3.1.6. Влияние соевой муки на АТФазную активность, распределение моновалентных электролитов и аминокислот в крови коров
3.1.6.1. АТФазная активность мембран эритроцитов коров при введении в рацион соевой муки
3.1.6.2. Распределение натрия и калия между эритроцитами и плазмой крови коров.
3.1.6.3. Содержание общего белка и иммуноглобулинов в сыворотке крови коров в периоды лактации и сухостоя при включении в рацион соевой муки.
3.1.6.4. Содержание свободных аминокислот в сыворотке крови коров
при включении в рацион соевой муки
3.1.6.5. Влияние соевой муки на молочную продуктивность коров
3.2. АТФазная активность и распределение электролитов в органах и тканях овец.
3.2.1. АТФазная активность и распределение натрия, калия и свободных аминокислот между эритроцитами и плазмой крови овцематок и ягнят
3.2.2. АТФазная активность и распределение электролитов в тканях овец при введении в рацион пиридоксина и серосодержащих добавок
3.2.3. Влияние пиридоксина и серосодержащих добавок на шерстную и мясную продуктивность овец
3.3. АТФазная активность и распределение электролитов в органах и тканях свиней.
3.3.1. АТФазная активность, распределение натрия, калия и свободных аминокислот между эритроцитами и плазмой крови свиноматок и поросятсосунов.
3.3.2. АТФазная активность, распределение натрия, калия
и свободных аминокислот между эритроцитами и плазмой крови
свиней в различные репродуктивные периоды.
3.3.3. Влияние протеиновой кормовой добавки на АТФазную активность и распределение моновалентных электролитов и аминокислот в тканях свиней.
3.3.3.1. Химический состав протеиновых добавок
3.3.3.2. Влияние протеиновой кормовой добавки на активность АТФаз
и показатели минерального обмена в органах и тканях свиней
3.3.3.3. Влияние протеиновой кормовой добавки на некоторые показатели белкового обмена у свиней.
3.3.3.4. Влияние протеиновой кормовой добавки на содержание
ДНК, РНК и гликогена в тканях.
3.3.3.5. Влияние протеиновой кормовой добавки на физиологическое состояние, продуктивность и аминокислотный состав мяса свиней
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


При изучении , АТФазы, выделенной из различных органов и тканей человека, кролика, ягнят и других животных, был сделан вывод, что механизм действия этого фермента общий для всех видов животных . АТФаза играет основную роль в создании асимметрического распределения натрия и калия между клеткой и ее средой в животном организме. В настоящее время рассматривают эту АТФазу как транспортную систему клеточных мембран и или как главную составную часть системы активного переноса электролитов , . Оказалось, что ионы натрия могут выходить из клетки против электрохимического потенциала. Это явление не могло быть объяснено доннановским распределением или какимлибо иным физикохимическим процессом, не сопряженным с использованием энергии. С помощью электрофизиологических и изотопных методов исследования показано, что энергия АТФ используется для выброса ионов из клетки в обмен на ионы К со стехиометрией специальным насосом, интегральным компонентом которого является , АТФаза, встроенная в липидную мембрану i i . Титов В, . АТФ АТФ Н о АДФ Из Р , Трошин А. С., iv . Считают, что натриевый насос или , АТФазный насос является, по существу, ферментом , АТФазой Р. М., i . Доказательством этому является то, что при включении фермента в искусственные фосфолипидные мембраны , АТФаза обеспечивает АТФзависимый транспорт натрия и калия через стенки образовавшихся липосом в соотношении В. М. . Аналогичные явления наблюдаются в эритроцитах и изолированных пузырьках сарколеммы, у которых плазматические мембраны вывернуты, то есть ориентированы противоположно нативному их положению в интактных клетках v . М., . Поэтому ,I насос в настоящее время называют , АТФазным насосом i . Казенное А. М., Маслова М. Н., Шалабодов А. Д., . Установлено, что молекула , АТФазы пронизывает мембрану насквозь. С.И. Высказывается мнение о том, что участок , АТФазы, обращенный к околоклеточной среде, имеет каталитический центр, чувствительный к калию, и связывает его, а центр, обращенный к цитоплазме, чувствителен к натрию и также связывает его. При гидролизе АТФ под действием АТФазы происходит перестройка геометрии фермента, и активные центры меняют свое положение связанный натрий перемещается наружу клетки, а калий внутрь ее Мартиросов С. М., Бергельсон Д. Некоторые авторы считают, что молекула АТФазы образует индивидуальные для каждого иона каналы, через которые избирательно проникают ионы калия внутрь клетки, а натрия в обратном направлении К. М., . Предполагается, что натриевый и калиевый каналы находятся рядом. Связывание канального белка гликопротеидной части АТФазы с ионами натрия приводит к нарушению в нем системы белковых водородных связей, что сопровождается частичным изменением вторичной структуры протеиновой молекулы i i, . Белок переходит из аспиральной конформации виток в спирали образован 3,6аминокислотными остатками в более рыхлую лспираль се виток состоит из 4,4аминокислотных остатков. В яспиральном белке диаметр спирали большего размера, что способствует прохождению по его каналу ионов . После прохождения ионов яспирапь переходит в 3,0тугосвернутую спиральную конформацию. Она содержит три аминокислотных остатка на виток и имеет одну водородную связь у каждого десятого атома полипептидной цепи. При этом стенки натриевого канала сдвигаются, и он закрывается, что дает возможность стенке соседнего калиевого канала раздвинуться и образовать полость, необходимую по размерам для прохождения ионов К канал открывается Вишняков С. И., . Согласно этой теории натриевый калиевый насос действует по принципу перистальтического насоса, работа которого осуществляется благодаря переменному сужению и расширению просвета трубкообразных систем каналов. Данная теория базируется на биологической основе. Ее аналоги известны в макроструктурах живых организмов. Повидимому, такая же канальная система функционирует при работе , АТФазных насосов, то есть в надмолекулярных структурах Вишняков С. И., , v , , . Транспорт аминокислот в клетки протекает следующими путями облегченной диффузией с участием переносчиков пермиаз и зависимьш активным транспортом. Облегченная диффузия аминокислот установлена в клетках поперечнополосатых мышц, гепатоцитах и адиноцитах Р.