Научное обоснование методов проектирования продуктов и рационов персонализированного питания, их товароведная оценка
- Автор:
Никитин, Игорь Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
453
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование методов проектирования продуктов и рационов персонализированного питания, их товароведная оценка», автор — Никитин, Игорь Алексеевич, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Москва в 2019 году. Объем работы: 453. Внутренний код товара: 01008592317. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Использование электроактивированной воды для обеспечения потребительских свойств мясопродуктов при хранении | Лапшина, Анастасия Александровна | 2014 |
| Совершенствование технологии и разработка рецептур изделий из вафельного теста | Казонен, Юлия Александровна | 2004 |
| Применение дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при моделировании рецептур безалкогольных напитков с заданными потребительскими свойствами | Заворохина, Наталия Валерьевна | 2009 |