Разработка и товароведная оценка обогащенной соковой продукции с использованием растительных экстрактов
- Автор:
Шаповалов, Константин Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Белгород
- Количество страниц:
220
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя | Серегина, Наталия Владимировна | 2015 |
| Изучение характеристик, определяющих потребительские свойства новых форм биологически активных добавок к пище | Плешкова, Наталья Анатольевна | 2011 |
| Потребительские свойства мясных рубленых полуфабрикатов, выработанных с использованием биологически активной добавки кальмарин | Дмитриенко, Сергей Юрьевич | 2004 |