Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий повышенной пищевой ценности
- Автор:
Аптрахимов, Денис Рафаилович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
167
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий повышенной пищевой ценности», автор — Аптрахимов, Денис Рафаилович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Орел в 2019 году. Объем работы: 167. Внутренний код товара: 01010030840. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии текстурированного соевого концентрата и кулинарной продукции на его основе | Скрипникова, Татьяна Петровна | 2004 |
| Разработка информационно-аналитической системы идентификации спиртных напитков на основе комплекса физико-химических показателей | Белкин, Юрий Дмитриевич | 2013 |
| Разработка и товароведная оценка мягких сыров с крупяными добавками | Волков, Григорий Олегович | 2009 |