Научное обоснование и практические аспекты разработки функциональных продуктов питания с антиоксидантными свойствами
- Автор:
Наумова, Наталья Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Челябинск
- Количество страниц:
382
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование и оценка потребительских свойств баранины в зависимости от возраста и породных особенностей овец | Суржанская, Ирина Юрьевна | 2009 |
| Исследование и разработка технологий, рецептур бисквитных полуфабрикатов функционального назначения | Полякова, Наталья Викторовна | 2005 |
| Разработка технологии переработки нестандартного зерна овса и оценка качества продуктов его переработки | Федотов, Евгений Анатольевич | 2009 |