Формирование и оценка качества йогуртов с использованием фукоидана и ультразвуковой микронизации
- Автор:
Ускова, Дарья Геннадьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Челябинск
- Количество страниц:
185
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Товароведная характеристика солено-сушеной рыбы в мелкой потребительской таре | Крючкова, Лолита Юрьевна | 1998 |
| Совершенствование ассортимента продуктов из мяса птицы на основе товароведно-технологического подхода | Беляев, Николай Михайлович | 2019 |
| Разработка нового вида комбинированного растительного масла и его использование в национальной восточной кухне | Тохириён, Боисджони | 2015 |