Формирование и оценка качества йогуртов с использованием фукоидана и ультразвуковой микронизации
- Автор:
Ускова, Дарья Геннадьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Челябинск
- Количество страниц:
185
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Товароведные аспекты управления ассортиментом товаров | Захаров, Александр Анатольевич | 2006 |
| Формирование улучшенных потребительских свойств рыборастительных фаршей и кулинарных изделий на их основе | Дряхлов, Алексей Олегович | 2013 |
| Влияние добавок из дикоросов Уссурийской тайги на качество и сохраняемость маргариновой продукции | Вершинина, Анна Геннадьевна | 2005 |