Формирование и оценка качества йогуртов с использованием фукоидана и ультразвуковой микронизации
- Автор:
Ускова, Дарья Геннадьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Челябинск
- Количество страниц:
185
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Сохраняемость биологически активных веществ в петрушке и сельдерее при хранении их в МГС | Николаева, Светлана Леонидовна | 1984 |
| Разработка и товароведная оценка плодово-ягодных сиропов, обогащенных железом | Жукова, Ольга Владимировна | 2006 |
| Разработка и исследование потребительских свойств обогащенного драже | Галиева, Альмира Ильгизовна | 2014 |