Научное и практическое обоснование модификации растительного антиоксиданта для эффективного использования в производстве пищевых продуктов
- Автор:
Калинина, Ирина Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Челябинск
- Количество страниц:
336
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие теории и практики товародвижения обогащенных хлебобулочных изделий в условиях инновационной деятельности | Давыденко, Наталия Ивановна | 2013 |
| Колориметрический метод идентификации подлинности и контроля качества напитков | Бобожонова, Галина Александровна | 2014 |
| Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности | Еремина, Ольга Федоровна | 2008 |