Разработка технологии овощных салатов централизованного производства для предприятий питания и розничной сети
- Автор:
Соснина, Ольга Борисовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
234
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка комплексной товароведной оценки качества кисломолочных продуктов на основе нетрадиционного сырья | Тихомиров, Сергей Анатольевич | 2013 |
| Потребительские свойства мясных копченостей из говядины с соевым изолятом | Колобов, Станислав Викторович | 2002 |
| Безопасность и экологичность овощной продукции Кемеровской области | Кириличева, Ольга Дмитриевна | 2001 |