Товароведно-технологическая характеристика мяса жеребят якутской породы
- Автор:
Гомбоева, Виктория Вячеславовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
136
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Повышение качества грецких орехов, реализуемых в розничной торговой сети, и разработка алгоритма прогнозирования их лежкоспособности | Юрина, Ольга Валерьевна | 2018 |
| Использование биотехнологической обработки для повышения потребительских свойств мясных продуктов | Толстобоков, Олег Николаевич | 2003 |
| Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности | Еремина, Ольга Федоровна | 2008 |