Совершенствование технологии салатов с пролонгированным сроком годности
- Автор:
Любимова, Любовь Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
167
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии салатов с пролонгированным сроком годности», автор — Любимова, Любовь Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2018 году. Объем работы: 167. Внутренний код товара: 01009889485. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка потребительских свойств пищевых функциональных продуктов специального назначения с использованием растительных фосфолипидов | Артемьев, Александр Владимирович | 2004 |
| Сохраняемость биологически активных веществ в петрушке и сельдерее при хранении их в МГС | Николаева, Светлана Леонидовна | 1984 |
| Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод | Дюжев, Александр Владимирович | 2013 |