Сохраняемость биологически активных веществ в петрушке и сельдерее при хранении их в МГС
- Автор:
Николаева, Светлана Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Ленинград
- Количество страниц:
175 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и товароведная оценка мороженого с использованием переработанного растительного сырья, содержащего функциональные ингредиенты | Бобченко, Виктория Ивановна | 2017 |
| Разработка и исследование потребительских свойств чайных напитков на основе кипрея узколистного | Фозилова, Варвара Викторовна | 2014 |
| Разработка технологии и товароведная оценка пищевых концентратов с добавлением зерновых культур | Снегирева, Анна Владимировна | 2012 |