Разработка технологии и оценка потребительских свойств смузи, обогащенных продуктами из пророщенного зерна пшеницы
- Автор:
Конева, Мария Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
175
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние биологически активной добавки на формирование потребительских свойств рыбных копченых колбас | Жуков, Дмитрий Юрьевич | 2006 |
| Установление подлинности сухих виноградных вин на основе физико-химических показателей | Перелыгин, Олег Николаевич | 2004 |
| Потребительские свойства мясных рубленых полуфабрикатов, выработанных с использованием биологически активной добавки кальмарин | Дмитриенко, Сергей Юрьевич | 2004 |