Разработка технологии фасолевого матрикса и функциональных продуктов на его основе
- Автор:
Романова, Христина Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Саратов
- Количество страниц:
168
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование улучшенных потребительских свойств кулинарных изделий на основе морской капусты путем совершенствования их состава и технологии производства | Боева, Анастасия Юрьевна | 2010 |
| Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки | Лоскутова, Елена Викторовна | 2014 |
| Разработка технологии и товароведная характеристика продуктов на основе селенсодержащей пшеницы | Синьков, Александр Алексеевич | 2012 |