Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана
- Автор:
Дубинец, Екатерина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
137
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии функциональных продуктов на основе печени и растительных добавок | Мануковская, Марина Валерьевна | 2005 |
| Разработка технологий функциональных пищевых продуктов из рубленого мяса с продуктами переработки зерна | Бочкарева, Зенфира Альбертовна | 2006 |
| Разработка технологии и оценка свойств натуральных замороженных полуфабрикатов из мяса диких животных и дичи | Цикин, Сергей Сергеевич | 2012 |