Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана
- Автор:
Дубинец, Екатерина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
137
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана», автор — Дубинец, Екатерина Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2019 году. Объем работы: 137. Внутренний код товара: 01009992876. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка потребительских свойств хлебобулочных изделий обогащенных яконом | Дерканосов, Николай Иванович | 2011 |
| Разработка и товароведная оценка функционального напитка на основе растительного сырья, обогащенного селеном | Шигина, Елена Викторовна | 2005 |
| Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки | Гнедов, Александр Александрович | 2011 |