Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана
- Автор:
Дубинец, Екатерина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
137
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
02
21
28
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Проектирование колбасных хлебов и мясных рубленых полуфабрикатов с улучшенными потребительскими характеристиками на основе белково-углеводных растительных композиций | Рязанцева, Алина Олеговна | 2019 |
| Разработка и оценка потребительских свойств макаронных изделий повышенной пищевой ценности | Аптрахимов, Денис Рафаилович | 2019 |
| Формирование потребительских свойств сывороточных напитков геронтологической направленности | Богомазова, Юлия Игоревна | 2019 |