Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана
- Автор:
Дубинец, Екатерина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
137
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана», автор — Дубинец, Екатерина Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2019 году. Объем работы: 137. Внутренний код товара: 01009992876. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка продукции на молочной основе для школьного питания во Вьетнаме | Ле Тхи Диеу Хуонг | 2014 |
| Исследование влияния обработки пшеничной муки инфракрасным излучением на потребительские свойства хлеба | Сапожников, Александр Николаевич | 2009 |
| Системный подход к управлению качеством продукции общественного питания в условиях инновационного развития | Крапива, Татьяна Валерьевна | 2013 |