Теоретическое и экспериментальное обоснование рецептур купажированных масел функционального назначения
- Автор:
Бирбасова, Анастасия Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
168
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и совершенствование технологии разрушения плодовых оболочек семян подсолнечника методом ударных нагрузок | Зайцев, Владимир Иванович | 1999 |
| Научно-практические аспекты технологии модификации растительных масел для жировых продуктов с функциональными свойствами | Шеламова, Светлана Алексеевна | 2012 |
| Совершенствование технологии гидратации масел семян рапса современной селекции | Ксенофонтов, Алексей Витальевич | 2003 |