Разработка технологии извлечения масла из семян амаранта с высоким содержанием биологически ценных компонентов
- Автор:
Быков, Юрий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
199 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии извлечения масла из семян амаранта с высоким содержанием биологически ценных компонентов», автор — Быков, Юрий Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 1999 году. Объем работы: 199 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000218501. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рецептурных составов и усовершенствованной технологии получения физиологически полноценных майонезов | Азнаурьян, Елена Мелконовна | 2001 |
| Разработка теоретических основ и технологических схем процесса безреактивного гидролиза триглицеридов | Губанов, Александр Владимирович | 1998 |
| Разработка способа повышения окислительной устойчивости жировых продуктов эмульсионной природы | Печерская, Наталия Владимировна | 2006 |