Исследование и разработка защитного покрытия с антимикробными свойствами для полутвердых сыров
- Автор:
Белова, Дарья Дмитриевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
155
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка защитного покрытия с антимикробными свойствами для полутвердых сыров», автор — Белова, Дарья Дмитриевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2019 году. Объем работы: 155. Внутренний код товара: 01008586455. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек | Сидорова, Елена Викторовна | 2006 |
| Разработка и исследование быстрого замораживания рубленых полуфабрикатов в условиях дискретного теплоотвода | Лифенцева, Людмила Владимировна | 1998 |
| Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах | Гнездилова, Анна Ивановна | 2000 |