Разработка объективных экспресс-методов оценки качества говядины для её рационального использования при реализации и переработке
- Автор:
Козырев, Илья Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
94
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка объективных экспресс-методов оценки качества говядины для её рационального использования при реализации и переработке», автор — Козырев, Илья Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2019 году. Объем работы: 94. Внутренний код товара: 01008586575. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии фито-кисломолочных десертных напитков | Коновалов, Сергей Александрович | 2003 |
| Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас | Кузнецова, Галина Александровна | 2000 |
| Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов для людей с нарушенным углеводным обменом | Дятлов, Алексей Владимирович | 2013 |