Исследование и разработка технологии обогащенного кисломолочного мороженого
- Автор:
Грибанова, Светлана Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Благовещенск
- Количество страниц:
171
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии молочно-белковых паст с учетом национальных традиций Республики Хакасия | Шулбаева, Маргарита Терентьевна | 2002 |
| Технология молочного сахара из ультрафильтрата подсырной сыворотки | Костина, В. В. | 1994 |
| Создание технологии лечебно-профилактического продукта, регулирующего содержание холестерина в плазме крови | Караулов, Сергей Владимирович | 1999 |