Разработка низкотемпературной технологии водоподготовки для производства восстановленных молочных продуктов
- Автор:
Учайкин, Алексей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
176
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка низкотемпературной технологии водоподготовки для производства восстановленных молочных продуктов», автор — Учайкин, Алексей Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2019 году. Объем работы: 176. Внутренний код товара: 01010169634. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии бифидогенной кормовой добавки из молочной сыворотки на основе изомеризации лактозы в лактулозу | Журба, Людмила Николаевна | 2004 |
| Разработка технологии вареных детских колбасок для профилактики железодефицитных состояний | Патиева, Светлана Владимировна | 2007 |
| Научное обоснование влияния микробиологических рисков на хранимоспособность плавленых сыров | Бабкина, Надежда Геннадьевна | 2018 |