Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов
- Автор:
Забиякина, Татьяна Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
151
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов», автор — Забиякина, Татьяна Васильевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2018 году. Объем работы: 151. Внутренний код товара: 01009960819. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Физико-химические свойства, пищевая и биологическая ценность импортного мяса в производстве отечественных мясопродуктов | Кумалагова, Залина Хасановна | 2011 |
| Технологические аспекты производства колбасных изделий из мяса свиней разных пород | Садовая, Наталья Юрьевна | 2004 |
| Научные и практические аспекты разработки биотехнологии натуральной вкусоароматической добавки для плавленых сыров | Мягконосов, Дмитрий Сергеевич | 2004 |