Разработка технологии продуктов из мяса птицы на основе применения периодического копчения и осциллирующей сушки
- Автор:
Росликов, Данил Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
147
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии ферментированной рыбной муки для стартовых кормов рыб | Сергиенко, Евгений Владимирович | 2006 |
| Новые аспекты применения селезенки в мясной промышленности | Павлова, Светлана Николаевна | 2001 |
| Технология концентрирования белков творожной сыворотки и их использование в производстве кисломолочных напитков | Золоторева, Марина Сергеевна | 2006 |