Разработка консервированного молочного продукта с сахаром, солодом и солодовым экстрактом
- Автор:
Бурмагина, Татьяна Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Вологда
- Количество страниц:
207
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка консервированного молочного продукта с сахаром, солодом и солодовым экстрактом», автор — Бурмагина, Татьяна Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Вологда в 2017 году. Объем работы: 207. Внутренний код товара: 01008916109. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка промышленной технологии освежающих напитков на основе айрана, минеральной воды и молочной сыворотки | Батдыев, Чингиз Муссалимович | 2007 |
| Разработка технологии паштета, содержащего протеазный гидролизат гороха | Агаларова, Людмила Александровна | 2000 |
| Разработка технологии творожного продукта гарантированного качества для детского питания | Красильникова, Елена Александровна | 2005 |